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今天9月21日是國際失智症日，台北市衛生局推廣「地中海飲食」，建議民眾掌握多吃蔬果、深海魚類，並以橄欖油取代飽和性脂肪，及適量飲用紅酒 ...
2020年2月16日 · 增加抵抗力！. 營養師用在地食材製台版「地中海飲食」. 衞福部桃園醫院營養科營養師涂秀蓮（右）說，民眾只要均衡飲食，飲食多樣化、並攝取 ...
營養師程涵宇於臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享，地中海飲食有8好處，包含減重、預防糖尿病、消除脂肪肝、降血脂、清腸瘦肚子、增加懷孕率 ...
2005年12月11日 · 2005/12/11 06:00. 文／蕭千祐. 近年來，地中海飲食被視為是健康的飲食方式，而科學家發現，地中海飲食其實就是充滿多酚的健康組合。 何謂地中海飲食呢？ 地中海飲食指的是法國、義大利、西班牙、希臘等這些國家的飲食，其餐食內容包括各式各樣富含抗氧化物質及多酚的蔬果，而烹調時的橄欖油和用餐時搭配的紅酒，也都是多酚的大本營。 國外的科學家發現，水果中以葡萄、蘋果、草莓、蔓越莓等含高量的多酚，而各類蔬菜則以花椰菜、洋蔥為佼佼者。 另外，飲料中的紅酒和綠茶，也富含各類的多酚。 美國的研究發現，多數人每日攝取的多酚量，約為200毫克至1克。 屬於地中海飲食的法國則發現，法國人每天約從飲食中攝取1克的多酚，而從蔬菜和水果所攝取的多酚，約佔270毫克，其他則多數來自於紅酒、茶及榖類。
美國紐約大學（NYU）昨（21）日在加州聖地牙哥城，於2018美國胸腔學會年會（ATS）上發表的最新研究指出，地中海飲食法能幫助人們抵抗日漸嚴重的 ...
2018年5月8日 · 〔即時新聞／綜合報導〕世界衛生組織（WHO）研究一系列科學期刊和其他醫學文獻，在今（8）日指出，採用北歐式或地中海式的飲食方法，可以降低 ...
2018年7月12日 · 〔即時新聞／綜合報導〕由義大利波隆那大學（Università di Bologna）主導的最新研究闡明，骨質疏鬆症患者最好採用地中海飲食法，當中的食材所富含 ...
