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地中海飲食金字塔,預防心臟中風疾病,近年愈來愈多研究發現,豐富蔬果,以橄欖油代替牛油,海鮮代替肉類,天然香料代替鹽,加上一杯紅酒等傳統地中海飲食,較以穀類,麵包,飯,瘦肉及蔬果為主的飲食習慣 ...
至於地中海飲食金字塔則將食物大執位，最低層是蔬果、全穀類、橄欖油、豆、果仁及香料，每餐都可以吃。 第二層是魚及海鮮，建議可常吃，每周最少兩次，第三層是家禽、蛋、芝士及乳酪，建議每周進食不少於一次，最上層是各式肉類及甜食，建議少吃。
綜合過去數十年不同研究，地中海飲食能降低9%整體死亡率，患癌機率減低6%，患柏金遜及阿茲海默氏症則降13%。 毋須完全戒油 另外，地中海飲食金字塔最底一層表達對生活的態度，包括積極運動及與他人一起享受用餐。
地中海飲食改善三高 地中海飲食預防糖尿病 灣景國際「地中海‧海鮮」自助晚餐及「朱古力之戀」下午茶自助餐優惠券(至14年4月30日) 灣景國際「地中海‧海鮮」自助晚餐及「朱古力之吻」下午茶自助餐優惠券(至14年3月31日) 地中海飲食金字塔，預防心臟中風疾病
營養師表示，地中海飲食除主張多菜少肉外，還包括進食果仁及多用橄欖油等。而地中海飲食提倡一種生活態度，其金字塔最底層正表達應享受與他人用餐的樂趣。 記者：嚴敏慧
地中海飲食,護心防中風,醫學界近年發現以蔬果,海鮮及堅果為主的地中海飲食較健康,長期食用不易有心臟病或中風。研究由西班牙一間大學進行,邀請7,500名屬心臟病或中風高危族參加,他們分成 ...
研究數據顯示，長期跟隨地中海飲食餐單，即以蔬果、魚、海產、全穀類、豆、橄欖油為主，適量飲酒，並遠離飽和脂肪者，到60、70歲時，不受中風、心臟病或糖尿病影響的機率，較飲食不健康者高40%。
