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2014年5月30日 · 由地中海飲食金字塔中所提供的飲食原則如下： 1 .基礎： 規律運動、充分休息；多樣化、當季、傳統、當地、生態友善的食物。 訂閱遠見電子報，掌握國內外大事. 2 .每份主餐，應含有： （1）2份以上蔬菜、1～2份水果；顏色與質地多樣化。 （2）橄欖油。 （3）飯∕穀類∕麵∕麵包1～2份，最好是全穀類。 3 .每天： （1）低脂乳製品2份。 （2）橄欖∕堅果∕種子1～2份，例如：花生、瓜子、葵瓜子、芝麻、腰果、杏仁、核桃等。 （3）以天然植物調味，例如：洋蔥、大蒜、天然香料、香草等，多樣化；少用鹽。 4 .每週： 白肉（雞肉）2份、魚或海鮮 2份以上、紅肉：少於2份、加工肉品：1份以下、蛋 2～4個、豆類 2份以上、馬鈴薯：3份以下、甜食：2份以下。 5 .酒： 少許。
2024年1月19日 · 徐莉涵指出，地中海飲食的特色就是使用大量新鮮蔬果、非精製全榖類、適量乳製品、烹調使用橄欖油，多食堅果，多魚類海鮮，少吃紅肉多白肉、避免加工品，並搭配適量紅酒，將以上概念融入過年料理中，設計出6道年菜，透過簡單、方便料理的方式，享受無
2023年4月6日 · 地中海飲食的特色在於水果、蔬菜、魚類、全穀物和健康的油脂，它有助於提高神經可塑性、對抗發炎和增加微生物群中的有益細菌，並提供維持心理健康的必需營養素。儘管地中海飲食很成功，我還是想提出更多可行的建議，指出有助於控制憂鬱和焦慮的食物。
2014年6月11日 · 而目前最火紅的「地中海飲食」便是主要的關鍵。不少人會好奇地中海飲食的內容，其實就是多樣性、當季、傳統、當地、生態友善的食物，像是蔬果、全穀類的食物，盡量以洋蔥、大蒜等天然香料去調味，少用鹽。我們
2023年12月14日 · 作為國內冷凍食品龍頭，桂冠食品看準高齡社會的健康飲食需求，2018年以「營養研究室」打頭陣，推出預防肌少症的健力湯。近日，桂冠更宣布跨足「地中海飲食預防失智」研究，研發高齡營養食品，究竟桂冠要怎麼做？
2016年9月8日 · 那裡的居民習慣吃豐富的五穀雜糧、蔬果、豆類，肉類以魚類為主，另外還攝取堅果、橄欖油，奶類和紅肉則吃得較少。 想知道地中海飲食是否能減少罹患阿茲海默症的機會嗎？ （作者：Chat） . 本文未完，精采全文詳見 阿茲海默症有救嗎？ 享受地中海飲食，是預防老年失憶的仙丹妙藥？ 專欄簡介：
2023年9月2日 · 綜觀全球長壽國家與健康國家排名，前五名有很多都由地中海國家占據，這與地中海飲食習慣有很大關聯。 地中海飲食，由蔬果、瘦肉、魚類、橄欖油、豆類、雜糧組成，搭配含豐富營養價值的橄欖油調味，脂肪、蛋白質、Omega3來源充足，這使人們的心血管比例 ...
