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2024年5月6日 · (丙)防炎/抗炎的飲食習慣：欲减低炎症的嚴重性，應選擇一個對整體健康有好處的飲食習慣，並沒有一個具體、特定的防炎/抗炎飲食法，整體健康的飲食模式有助減低炎症，一個與防炎飲食原則相符的飲食方式是「地中海飲食法」(Mediterranean diet)，多進食
2024年3月28日 · 在地中海飲食中，主要提供油脂的食物來自堅果及橄欖油。然而，世衛亦指出，地中海飲食模式所達到的健康效果，還需其他因素配合，例如當地人習慣分享食物、在飯後午睡，進餐時間長，有較慢咀嚼及消化時間等。 想一想 你認為自己的飲食習慣健康 ...
在禁食的時段只可飲水和不含熱量的飲料，例如不加糖和奶的咖啡和茶，在可進食的時段是「正常」地進食，而不是為了彌補一段時間沒有進食而過量、甚至胡亂進食，營養專家建議在採用間歇性斷食時仍需跟隨「地中海飲食法」(Mediterranean diet)，多吃水果和
2018年3月8日 · 【明報專訊】地中海飲食近年為營養學者大力推廣，在全球愈來愈普及，它以橄欖油、蔬果、魚類、果仁與五穀雜糧等為主要食材，過往不少研究認為可預防心血管疾病，對健康非常有益！
2018年3月8日 · 【明報專訊】地中海飲食近年為營養學者大力推廣，在全球愈來愈普及，它以橄欖油、蔬果、魚類、果仁與五穀雜糧等為主要食材，過往不少研究認為可預防心血管疾病，對健康非常有益！
研究中使用的Portfolio Diet為素食餐單，包含了其中四大類降膽固醇功能性食物──植物固醇（1g/1000kcal）、大豆蛋白（21.4g /1000kcal）、杏仁（14g/1000kcal），至於黏稠纖維（viscousfiber，14g /1000kcal）食物選擇包括燕麥、大麥、洋車前子（psyllium）、秋葵及茄子。 結果發現，食用他汀配合極低脂餐單時，研究參與者的低密度脂蛋白的水平，平均下降33.3%，成效最高；食用Portfolio Diet平均亦可降29%，相差僅約5%。
2017年3月23日 · 【明報專訊】以橄欖油、魚類、蔬果、果仁與五穀雜糧等為主要食材的地中海飲食，一向被認為對保持身體健康有好處，例如減低患心臟病的風險。 最近荷蘭科學家更發現地中海飲食可降低婦女患上「雌激素受體陰性乳癌」的機率，其中最有效防止的 ...
