搜尋結果
2020年8月27日 · 根據《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》下的最新指示，明日起至9月3日，餐飲業可在每日早上5時至晚上8時59分提供堂食，但須符合相關規定。 該些規定包括餐飲處所內顧客數目不得超過通常座位數目一半、不得多於二人同坐一桌、食桌之間有1.5米距離或有隔板作有效分隔等。 就有效分隔方面，食環署建議使用以丙烯酸塑料或同等物料製造的座枱式或座地式隔板，其厚度至少三毫米，高度則至少高於顧客坐下時的頭頂水平。 隔板宜作三面圍封，只有顧客就座位置一方留空。 有關食肆員工分工和餐盤、餐具等處理，署方建議應分別由不同員工負責擺設餐桌和端送餐飲，以及收拾使用過的餐桌和餐具。 如未能執行此安排，相關員工應在完成每輪工作後洗手、用消毒潔手液潔手或更換手套。
2022年11月30日 · 2022年11月30日. 食物環境衞生署推出 餐飲外賣及配送服務實務指南 ，訂明處理和配送即食餐飲的基本衞生和食物安全指引，供食物業處所、外送服務承辦商等參考及遵行，以減低出現食源性疾病的風險。 署方表示，透過互聯網、流動應用程式、社交媒體進行的食品交易日漸增加，市民關注食物業處所、網上送餐平台和送餐員在運作方面的衞生情況以至食物安全，遂制定此實務指南。 根據指南，外賣或外送食物在包裝前或運送途中應盡可能貯存於適當溫度，即冷食應保持於攝氏四度或以下，熱食應保持於攝氏60度以上。 運送期間沒有放入保暖器的熱食或沒有放入冷藏器的冷食，均應在配製後一小時內交付顧客。 同時，食物應盛載於有蓋容器或密封包裝，包裝也要有特定設計或防拆記認以免食物受到干擾。
2022年2月15日 · 四資助計劃接受新一輪申請. 食物環境衞生署將在第六輪防疫抗疫基金下繼續推出餐飲處所資助計劃、美食廣場資助計劃、商營浴室牌照持有人資助計劃和公眾娛樂場所牌照持有人資助計劃，本月21日至3月21日接受申請。. 食環署提醒各處所負責人，第五 ...
2020年6月18日 · 陳茂波今日連同飲食業界代表會見傳媒，介紹有關計劃。飲食業界宣布，下月15日起會推出晚市餐飲優惠，參與餐廳晚上6時後提供優惠，7月全單七折，8月全單八折，而未能提供全單折扣的餐廳也有個別餐單折扣，詳情下月8日公布。
2020年7月27日 · 政府會修訂相關規例條文，確保相關餐飲業務責任人和飲食場館所在處所的管理人關閉毗鄰餐飲業務的座位，包括飲食場館內提供的座位。 酒吧則繼續關閉。 其二，政府會修訂有關規例條文，將體育處所和泳池納入 表列處所 ，並繼續要求所有表列處所停止營業。 其三，在公眾地方進行群組聚集的人數限制由四人收緊至兩人。 除獲豁免人士如同住者，7月29日至8月4日期間禁止在公眾地方進行兩人以上的群組聚集。 其四，食物及衞生局局長將刊憲，進一步指定所有公眾地方為實施香港法例第599I章《預防及控制疾病（佩戴口罩）規例》的場所。 任何人身處公眾地方，包括港鐵站，不論室內或室外，均須一直佩戴口罩。 張建宗指，這一波疫情嚴峻，為半年來之最，未來兩三周極為關鍵，政府須盡力防止病毒在社區進一步擴散。
2022年1月27日 · 2022年1月27日. 食物環境衞生署今日表示，第五輪防疫抗疫基金下的餐飲處所資助計劃陸續向直接受收緊社交距離措施影響的餐飲業界提供財政支援，目前已發放約3.2億元資助。 餐飲處所資助計劃本月17日起接受申請，署方至今共收到超過16,100宗申請。 食環署表示，正加快審批程序，以盡早向合資格人士提供援助。 截至昨日，超過3,800宗申請已獲批核，署方已將劃線支票郵寄予申請者。 資助計劃下月18日截止申請。 此外，政府上星期五宣布取消2022年車公誕市場，食環署已向所有投得攤位的共42名檔主寄出劃線支票，全數退還攤位使用費和發放相等於攤位使用費一半的特惠金，涉及款項約60萬元。 .
2020年3月28日 · 劉利群表示，食物及衞生局局長藉由在憲報發出 公告 ，向飲食業界和表列處所發出指示，限制餐飲業務的運作，並要求表列處所關閉14日。 她指，卡拉OK不屬表列處所，無須關閉，但卡拉OK供應或售賣食物、飲品予顧客，屬於飲食業，因此須遵守為飲食業務而設的六項指示。 六項指示規定食肆座位數目、枱與枱之間的距離、每枱入座人數、顧客在飲食期間以外須佩戴口罩、食肆須先為顧客量度體溫和提供消毒潔手液。 劉利群又指，雖然現時部分食物業處所在《食物業條例》下無須領牌，如員工飯堂，但新規例適用範圍並不限於持牌食肆，而是適用於餐飲業務，凡售賣或供應食品、飲品的處所均須遵守，包括員工飯堂。 .
