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坤記煲仔小菜 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖。. 主要菜式包括 椒鹽九肚魚, 椒鹽鮮魷, 臘味滑雞飯, 白鱔排骨飯, 飯焦, 白鱔排骨煲仔飯, 白鱔田雞煲仔飯, 金銀蛋莧菜, 白鱔滑雞煲仔飯, 窩蛋牛肉飯 ...
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- 西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
坤記煲仔小菜 的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 西環西營盤德輔道西268號地舖。.
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- 西營盤德輔道西268號地舖
2018年12月6日 · 坤記 位於西營盤桂香街，主打地道的煲仔飯，同時賣中式小炒、家常菜，如椒鹽鮮魷、羊腩煲等。 雖然店鋪歷史不足二十年，但當中的故事卻不簡單。 每一煲飯，都是坤哥親自製作。 （圖片：陳佳男） 剛烈個性. 譚華坤，人稱坤哥，中山人，六十來歲，個性剛烈，十多歲入行做廚，以前的廚房用火水爐、油渣爐等，炒菜時需添火水，又或是要爬高添燃油等，別人都不願做。 但他性子烈，不怕辛苦，專門做這些艱辛繁複的崗位，結果便逐漸磨練出一門好手藝。 現時坤記的煲仔飯全由坤哥親自掌爐，一人掌控十二個火爐。 除了顯出他的烹調技術，食材也如奇蹟般在他的手上變得完美。 坤哥起初與在酒家當大廚的哥哥雙劍合璧，1984 年在正街開設一家主打煲仔飯的茶餐廳，哥哥廚藝出眾，店鋪客似雲來。
坤記煲仔小菜 (西環 サイワン/中華料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
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- 2803 7209
- 皇后大道西263號和益大廈地下1號鋪, -, 香港
- 中華料理
坤記煲仔小菜. 3.5. |. 41321. 西環. $51-100. 粵菜 (廣東) 中菜館. 233. 48. 25. 概要. 食評 (375) 相片 (1499) 餐牌. 篩選食評. 簡介. 文章. 猪师奶. 等級3. 30 0. 天凍食煲仔飯真係啱曬啊！ 4天前 0 瀏覽. 天凍食翻個煲仔飯真係啱曬呢間位置都算好穩 不過想食真係要趁早黎如果唔係到飯點去到排隊真係等死人 因為勁耐啊真係 味道係好正噶 好好味 三個人點佐四樣都OK 白鱔臘腸飯淋醬油OK係掂噶 腐竹牛腩煲相當入味. 更多. (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。 ) 分享. 推介.
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坤記煲仔小菜 (皇后大道西) – a 必比登推介：具質素且經濟實惠的美食 restaurant in the 2024 MICHELIN Guide 香港. The MICHELIN inspectors' point of view, information on prices, types of cuisine and opening hours on the MICHELIN Guide's official website.
2019年5月1日 · 135 則評論 香港排名第 #590 的餐廳，共 11,796 名 $$ - $$$ 中菜 亞洲菜 粵菜（廣東菜）. 香港 皇后大道西263号和益大厦地下1号铺 +852 2803 7209 + 新增網站 + 新增營業時間 改善此清單. 米芝蓮.
- 皇后大道西263號和益大廈地下1號鋪
- +852 2803 7209
