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- 1 把基圍蝦蝦鬚剪掉，用刀從蝦背切至蝦尾，把蝦泥蝦線挑乾淨，用手往兩邊扒開，洗淨瀝乾水待用 2 把剁好的蒜蓉加入味極鮮，耗油，薑末，少量清水，兌調成蒜蓉醬汁。 蔥花留著待用。 3 粉絲用開水泡軟後裝盤，沿周邊澆上少許蒜蓉醬汁，再把基圍蝦裝盤，均勻淋上蒜蓉醬汁。 蒸鍋燒開水，把蝦隔水大火蒸至5分鐘，太久蝦肉容易變老，然後燒熱油，淋蝦上，一份美味的基圍蝦誕生了，灑上蔥花上桌！
m.cook01.com/recipe/gEZ8cBvB/
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3827. 讚好 收藏. 用「無水蒸」法煮海鮮除咗方便快捷～ 仲可以保留到海鮮嘅鮮味！ 今次只用蒜蓉同乾蔥蒸蝦，非常美味！ 食材 （3-4人） 15分鐘內. 基圍蝦 半所. 蒜頭 三粒. 乾蔥 三粒. 1 將基圍蝦開邊，然後挑腸。 2 蒜頭切成蓉，放上蝦上。 3 乾蔥切粒，放上蝦上。 4 唔需要落水，電磁爐大火蒸8-10分鐘。 5 蝦本身已經有好多水分！ 6 蒸熟就食得啦！ Tags: 蒸. 蝦. 乾蔥. 蒜蓉. 無水蒸. 蒜頭. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 共 1 個回覆，最新回覆於 1 年前。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. Fiona Zhang. 可以加粉絲嗎？ 墊底會唔會噥？ 於 1 年前.
2019年9月24日 · 步驟： 1：基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻。 2：坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩），盛起。 3：鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下。 4：接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火。 5：最後放蝦仁，依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來。 二、蘑菇豆腐燜蝦. 蘑菇可以提高機體免疫力，蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力，為備孕做好準備，也能提高孕婦和產婦的備孕能力。 還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防孕晚期便秘都十分有利。 材料： 蝦250克，草菇100克，豆腐1塊，色拉油適量，食鹽適量，醬油少許，姜少許，料酒適量，澱粉少許，水澱粉少許，小蔥少許。 步驟：
基圍蝦: 一斤， 蒜: 10粒， 紅辣椒: 半個， 蔥: 一小把 步驟 1 1.基圍蝦去掉蝦線，開背。2.蒜蓉醬（蒜末加鹽加黑胡椒粉加生抽拌勻）鋪在蝦尾巴上。3.中間鋪上紅辣椒丁。4.盤子上蒸鍋，蒸10分鐘。
家常菜食譜 食材分類 菜系分類 登入 註冊 茄汁基圍蝦 0 原料 基圍蝦: 8 兩， 姜，蒜，洋蔥: 適量， 番茄醬: 適量， 鹽，糖，料酒: 適量， 白芝麻，香菜: 適量 步驟 1 基圍蝦入熱水裡燙7分熟撈起，開背去沙。2 姜，蒜和洋蔥切碎。3 熱鍋起油，轉小火，煸 ...
萬分感謝!🙏🏻Please like, share and SUBSCRIBE!⚠️ 覺得不錯💯就給我一個訂閱吧🙏🏻"白灼基圍蝦"一個簡單的香港家庭菜,新鮮美味,大家快快試下啦!材料基圍蝦一斤蔥2條芫茜2條薑3片鹽一茶匙---------------...
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- 佐治GCFamily
秘制基圍蝦的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的秘制基圍蝦。
食材 基圍蝦 半所 蒜頭 三粒 乾蔥 三粒 作法: 1 ： 將基圍蝦開邊，然後挑腸。 2 ： 蒜頭切成蓉，放上蝦上。 3 ： 乾蔥切粒...
