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2022年6月9日 · 大隻肥美的泰國蝦鬧蝦荒，受到氣候影響，蝦苗來不及長大，再加上疫情影響去年銷量，舊蝦滯銷沒地方養新蝦，蝦農也擔心損耗，不敢再更多投資，造成泰國蝦產出斷層期，從年初缺蝦，價格就跟著漲到現在，釣蝦場、活蝦餐廳不停吸收成本，再漲 ...
2024年5月11日 · 以產地價格來說，公蝦一斤390，母蝦一斤310，但價格高導致滯銷，產量過多的狀況下，業者直接砍價，一斤調降30元，力挽狂瀾。 活蝦餐廳業者賴秋基：「他們嘗試說，那我們降價刺激一下買氣，看生意能不能再回流。
2018年8月26日 · 2018-08-26. 12:02. 吃到飽市場很競爭，新開幕餐廳為了拚人氣，主打用新鮮活泰國蝦，一次推出8種口味，因為是吃到飽，一天銷量200公斤，等於一個月吃掉6噸泰國蝦。 （圖／東森新聞） 活跳跳的新鮮泰國蝦，先倒進活氧水再用冰塊急速冷凍，要下鍋前先沾太白粉，進油鍋變成金黃色，再用從泰國進口的羅望醬快炒，泰式料理泰國蝦吃法可多了，有用香茅的，也有蒜酥的，還有白胡椒，甚至連酸辣椰肉湯風味也都有，一共8種口味，這些全都是吃到飽。 （圖／東森新聞） 客座主廚阿明師：「泰國的蝦是活的，牠是我們馬上抓出來料理，牠的甜度非常好，我個人喜歡吃蝦膏，牠的膏非常香，再加一些泰式醬料，吃起來就不會膩。
4 天前 · 19:45. 東森新聞. 00:00. 每年5、6月是大盤商們的龍蝦進貨季，往往這時候價格都能壓到比較低。 （圖／東森新聞） 分享. 受到加拿大新一季龍蝦捕撈季開放，龍蝦進口價也下降了，尤其波士頓龍蝦，以台中海鮮市場來說，進口商透露非產季時一公斤最高點要1500元左右。 如今降到一公斤7、800元左右，便宜價格讓許多喜歡吃海鮮的民眾超心動，更讓各大餐飲業者趁機推優惠搶商機。 大隻龍蝦放進鍋內快煮，新鮮海味搭配熬煮湯頭，送入口肉質Q彈好好吃，這些大龍蝦都是從水池裡抓出來的，還一次兩隻比手掌還要大，許多人就愛吃這一海味，受到新一季龍蝦捕撈季開放，進口龍蝦價格也降價。 喝的時光機 「小姐好漾」搖搖青春飲 膠原蛋白外泌體賽洛美冰晶蕃茄 SBK美麗三部曲 STOP BACK KEEP你的青春.
2023年3月24日 · 東森新聞. 00:00. 分享. 國內現在不只缺蛋，難道也缺蝦嗎？ 最近不少餐廳醞釀調漲蝦料理的價格，連釣蝦場也受不了，調漲釣蝦價格。 原來今年蝦農成只有5到6成，供給變少、需求變大，導致蝦子價格一年內漲3次，每斤飆破400元，而當中運送蝦子的「蝦車」也被質疑趁機調漲價格，不過實際詢問蝦車業者，他們說是反映成本。 活蝦料理業者賴毅唐：「（蝦農）他們說至少少大概6-7成以上，所以說以目前來講，就是我們可能剩原本的3成產量。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 產量不足需求又大，造成蝦子價格飆漲，這也導致不少餐廳的蝦料理醞釀跟著漲。 影響還包括全台的釣蝦場。 釣蝦場從去年進價成本每斤是390元，但是現在傳出還要「再漲價」，而這價格也讓釣蝦場業者直呼快要吃不消。
4 天前 · 要說5、6月是龍蝦季也不過分，因為每年到了這個時刻，加拿大政府會開放捕撈，大盤商就會趁勢大量進貨，龍蝦價格也就跟著急降，因此不少業者抓準時間，推出不同優惠。 火鍋店店長曾偉庭：「之前進貨價大概在1800左右，後來有調整到1000上下。
2019年10月27日 · 2019-10-27. 20:14. 00:00. 分享. 持續追蹤釣蝦場，其實有所謂的池溫密碼！ 以泰國蝦來說25度蝦的活動最旺盛，吃餌度最高，20度左右蝦活動力減緩，18度甚至不吃餌，資深釣客透露，有些釣蝦場會透過調溫度，影響蝦吃餌上鉤狀況。 因此他們釣蝦除了釣竿、餌之外，也會特別留意蝦池溫度。 【益比喜】超級寵媽節💖倒數買一送一 . 不少民眾都會趁著週末來釣蝦，不過其實釣蝦除了運氣之外，實力也很重要。 民眾：「自己帶餌我覺得比較重要，因為釣蝦場的餌通常比較不咬。 」專業釣客不只會自備工具，還知道什麼季節來釣，才能收穫滿滿。 釣蝦除了運氣之外，實力也很重要。 （圖／東森新聞） 民眾：「因為泰國蝦是泰國的嘛，所以越熱的話，他們會越吃餌。
