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過往幾乎與台灣畫上等號的平民美食魯肉飯、牛肉麵之外，肉圓、蚵仔煎、鹹蜆仔等帶有台灣在地特色的傳統料理，或是沙茶火鍋、白肉酸菜鍋等鍋類也是日本人想吃的台灣美食之一。 其他還有桌菜中經常出現的梅菜扣肉，以及早餐中的鹹豆漿、便當店裡的炸排骨等等，也是日本人的許願清單。 此外，從名單中沒有出現小籠包看來，日本人對台灣食物的認知與需求也越來越強烈了呢。 結語. 印象中早期在台灣很少看到真正「本番」的日本料理，多數提供日本菜的餐廳也多以「日式」帶過，而這樣的概念在現今的日本其實也處處可見。 像是坊間掛著「台灣料理」招牌的其實是什麼都賣的大中華料理；日文中常見的「台湾風カフェ」也多半是加了部分台灣元素的偽台灣料理。 然而在日台交流與直航班機越來越多的驅使下，品嘗道地的台灣本土美食再也不是什麼困難事了。
日本的美食家魯山人曾經說過「如果菜餚是主人的話，盤子則是主人身穿的和服。 」因此，懷石料理店便相當注重菜餚的顏色和裝盤的配色，盤子的形狀和樣式。 日式火鍋，外表並不豪華，但非常有特色。 牛肉外加蔬菜，八丁味噌格外美味。 這道菜色香味俱全，代表冬季。 天婦羅是宴席中必不可少的菜式，關東沾湯汁，關西撒食鹽，各有特色。 身穿和服的美女進來點火，典雅大方，頓感四壁生輝。 懷石料理源自茶道，其特點是對於客人的至誠之心，這就體現在周到細緻的服務。 這一道是煮菜，鮎魚、百合根、秋葵......淡淡清爽的味道，表現的是春季。 鮮魚炊飯、味噌湯、醃菜，外加冷酒，那就是酒足飯飽後最後一道美食，猶如躺在柔軟的羊毛地毯上午睡時的愜意。 甜點猶如一道閃電，驚醒了昏昏欲睡的腸胃。 今天的亮點是抹茶生巧克力冰淇淋。
2023年7月6日 · 日式燒肉店常見的菜單. 日式燒肉的烹調方式相對簡單，所以對於食材本身的選擇就顯得更為重要。 不同部位的肉有著完全不同的口感和味道，正確地搞懂菜單上的內容便能獲得最好的飲食體驗。 下面就詳細介紹一下在日式燒肉店的菜單上常見的一些部位。 牛肋排肉（カルビ） 正如前文所說，日式燒肉的源頭和韓國燒肉有著不可分隔的關係。 「karubi」一詞也是來源於韓語。 它指的是所有靠近牛肋骨附近的肉，這部分肉通常更為嫩滑，中間會分佈著網狀脂肪，炙烤後油脂四溢，美味倍增。 里脊肉（ロース） 指的是從肩到腰部分的脊肉，又分為「牛肩肉（肩ロース）」和「前腰脊肉（リブロース）」，差不多就是我們說的「紐約客」和「丁骨」。 這部分的的肉通常會分佈著雪花一樣的脂肪，肉質細膩，味道濃厚，可以說是非常適合炙烤的部位！
World Breakfast Allday. 地址：東京都澀谷區神宮前6-15-14 1F. 交通：東京Metro地鐵明治神宮前站步行4分鐘. 時間：7:30～20:00. 官網： https://www.world-breakfast-allday.com. 藏身於原宿巷弄的茶主題咖啡店「茶茶の間」 想體驗傳統日本茶不一定要去京都！ 想享受傳統日本茶卻又害怕那拘謹的氣氛麼嗎？ 來到位於東京原宿的「茶茶の間」一樣可品嚐到道地的日本茶。
營業時間：11:00～17:00、周一與每月第三個週二公休. 口味多元的可樂餅專門店「鳥小屋」 https://www.instagram.com/p/KgzD4uK916/?taken-at=5031483. 除了固定班底的馬鈴薯可樂肉餅外，來到「 鳥小屋 」可以品嘗到巧克力可樂餅、黑芝麻可樂餅等，各式口味特別的可樂餅。 熱騰騰的馬鈴薯可樂肉餅，外酥内鬆軟的口感，一口咬下就是平凡的幸福感。 黑芝麻可樂餅酥脆的外皮下是滿滿的黑芝麻餡，帶著微微Q彈的口感，濃濃的芝麻香氣會佈滿你的口腔。 而巧克力可樂餅這組合和脆口的外皮意外的適合，香醇濃郁的巧克力化在口中，在幸福不過了！ 地址：神奈川縣鎌倉市小町2-10-4. 營業時間：11:00～23:00、週四公休. 一定要品嘗的絕品肉包「鎌倉点心」
與京都多數的咖啡廳不同，該店主打以健康為取向的簡餐，餐點內容依據季節使用當季時蔬製作，特別是使用日本產的五穀飯相當受到女性的歡迎，不僅擺盤可愛，也能吸引孩子們的目光，最重要的是餐點營養均衡，讓媽媽們都相當放心。 預計走行程較為鬆散的親子們，不妨可以在此享用過悠閒的早午餐後，再繼續前往下一個行程囉！ https://www.facebook.com/sowgen/photos/a.2180166555638777/2257189087936523/?type=3&theater. sowgen cafe 白川店. 地址：京都市左京區北白川上終町10-2. 營業時間：平日11:00～17:00（L.O. 16:30）、週末11:00～19:30（L.O. 19:00） 公休日：毎月第2個星期三.
2016年2月15日 · 而口感清爽的大米燒酒也很不錯哦。 當然，沒有什麼特殊味道的甲類燒酒都是OK的！ 消除魚腥，與壽司是絕 配. http://premium-catering.jp/696. 能夠輕鬆變身奢華飲品，無論何時都能開懷暢飲的綠茶燒酒，說到底還是壽司店和魚類料理專門店的推薦飲品。 因為綠茶的風味不但可以消除魚類的腥臭，還能將纖細的旨味一下子昇華到至高點。 當然與“壽司飯”（做壽司用的酸甜米飯）一同享用，更是絕配。 這種酒對壽司店來說是至關重要的。 手捏壽司不管怎樣都和酒類無緣，但如果是綠茶燒酒的話，就能毫無違和感的與手捏壽司一同享用啦！ 篇末提醒. http://r.gnavi.co.jp/t080805/menu4/ 其實燒酒以外的日本酒也是不錯的，特別以酒精成分較高的原漿酒為最佳。
