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Shine On You Crazy Diamond！ 圆桌收录. 等 2 项收录. 527 人赞同了该回答. 茶餐廳的魅力我認為在於其是"殖民地的烙印"，是香港經濟，中西文化發展的產物。 如＂常餐＂其實就是來源英式＂all day breakfast＂，茶餐廳事實上是來源於西式餐廳。 早期在 殖民統治 下，香港在各層各面都受到西式的影響，加上崇洋心理雙重影響，飲食方面當然也西化，開始流行“ 歎西茶 ”（喝咖啡），但早期西餐廳不但收費昂貴，而且不太歡迎華人。 如是， 冰室 開始出現。 （圖片來自WIKI） 提供廉價的仿西式食物，咖啡、奶茶、 紅豆冰 ，三明治、吐司，面包等。 早期的冰室都是沒有明火的，但會自己做面包。
2017年4月24日 · 93,041. 6 个回答. 默认排序. ENJOY 精选美食电商. ENJOY精选美食电商. 早茶就是粤港地区饮食文化的代名词啊！ 香港的茶楼，是香港最有人情味的地方。 在这里，你可以看见，老伯伯一个人点几盅点心，喝一壶茶，慢慢翻阅报纸；或是家人聚在一起，吃着东西闲话家常。 日子就该是喝早茶这般的悠闲缓慢。 不论是虾饺烧麦，还是排骨凤爪流沙包，早茶里总有那么几个点心，让人念念不忘。 以前的茶楼，服务员会推着点心车，车上满载各式热气腾腾的点心，顾客想吃就拿，拿好在点心纸上打个勾。 而现在这种形式已经不多见了，在香港也就上环的 莲香楼 依然保持着这种风俗。 创立于1926年的怀旧茶楼，虽说出品已经实属一般，但吃的就是那股最怀旧的味道。 相比莲香楼，我更喜欢 陆羽茶室 。
深水埗美食清单 文记车仔面 香港深水埗区深水埗区福荣街121号地下 这家很火！要排队！新香园 香港深水埗区桂林街38号A地下 一家茶餐厅，比较平价 公和豆品厂 香港深水埗北河街118号地下 豆花和冰淇淋一定要吃！合益泰小食 香港深水埗桂林街121号地铺
茶餐厅就是香港饮食文化历史的缩影，默默见证了香港生活的变迁。. 推荐三家我最爱的香港茶餐厅：华星冰室、华嫂冰室、海安咖啡室。. 1）华星冰室. 地址：旺角 西洋菜南街107号地下；湾仔 克街6号广生行大厦地下B1号铺；. 时间：07：00-23：00. 人均：50hkd ...
茶餐廳有很多獨特術語，例如： 「茶走行街！. 」 ，聽下去好像很奇怪，到底是不要茶，還是要去行街？. 原來這句的意思是指以煉奶沖調的奶茶（茶走），外賣（行街）。. 奶茶通常加入淡奶，「茶走」就是不要淡奶，改用煉奶。. 除此之外，還有很多有趣的 ...
其中，云吞面的话，深水埗刘森记和湾仔的永华都是高手中的高手，而自称是云吞面世家的麦奀，也确实名副其实；牛腩河的代表非九记莫属，很多名人都光顾；鱼蛋面就是筲箕湾的安利；想吃猪手米线就要去粉岭群记猪手；另外，墨鱼丸是铜锣湾的文辉。
2017年12月20日 · 网上介绍的有很多，有些甚至有地址，但真的吃过吗？. 以下是笔者个人推介最好吃的地点：. 道地小吃 | 香港旅遊發展局. 菠萝包. 金华冰厅：港铁太子站，弼街47号地下. 碗仔翅 丶鱼肉汤. 明发茶室：港铁深水埗站基隆街239号地铺. 老婆饼. 元朗大荣华或恒香 ...
