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2023年10月27日 · 一位大學生阿藍告訴封面新聞記者，她偶然在網上瞭解到餐廳收取餐具費是不合理的，此後她每次外出用餐，結賬時發現被收取這筆費用後，都會搬出法律條例和經營者爭議，“這可能就是我們00後的較真勁兒吧。 ”阿藍認為，雖然金額不大，但是自己應當捍衛合法權益，不能輕易被“薅羊毛”。 根據2021年4月29日實施的《中華人民共和國食品安全法》，第五十六條第二款規定：“餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒，不得使用未經清洗消毒的餐具、飲具；餐飲服務提供者委託清洗消毒餐具、飲具的，應當委託符合本法規定條件的餐具、飲具集中消毒服務單位。 記者走訪. 茶位費收取現象普遍. “餐廳不應把分內事轉嫁給消費者”
2024年3月19日 · 小黃（化名）是一家茶飲企業的加盟商，對於效期制度制度，他表示自己是讚同的，不會去違背，而且他身邊大多數加盟商也能做到這一點。 一來，是畏懼高額的罰款甚至閉店的風險；二來，如果依據門店出杯情況，合理分配原材料用量，過效期的情況不太會出現。 但是，小黃也能理解部分鋌而走險的加盟商，“說白了就是為了控製成本，明明還在保質期內的原料，如果因為到了效期就要倒掉，浪費不說，也增加了成本。 在小黃看來，那些違規的加盟商主要是抱著一定的僥倖心理。 “過效期不等於過保質期，所以賣出去的東西不會吃壞人，老闆就不用擔著食安風險。 至於風味，有些老闆可能也覺得非專業人士，喝不出那種細微的口感差別。 所以才會選擇鋌而走險，去和制度捉迷藏，減少自己的成本投入。
2024年3月18日 · 是一道源自馬來西亞的傳統湯品，以豬骨、香料和藥材熬煮而成，散發出濃郁的湯汁和香濃的藥香，令人垂涎欲滴。 為了確保湯汁濃郁美味，主廚先將「皇帝骨」及三層肉經過長時間的燉煮，使湯底滲透了肉香的滋味，然後添加多種辛香料和藥材，如當歸、八角及肉桂等，經過主廚的家傳秘方調配，使湯底的味道更加鮮甜及醇厚，交織出層層的香味，能夠提振食慾，成為馬來西亞獨特的經典美食。 蕉葉燒烤系列. 其獨特之處在於使用芭蕉葉裹住食材，再透過烤爐的烹調，賦予食物獨特的風味和香氣。 蕉葉不僅能夠將肉汁鎖住，保持食材的濕潤，味道更醇厚，還能為烤好的食物增添蕉葉的芳香。 ============================================== 深入閱讀政經生活文化，更多內容盡在：
2023年8月19日 · 中國新聞. 80後夫婦賣奶茶身家140億. 08月19日 18:18 新浪網. 賣奶茶年入42億淨賺10億元. 2008年的四川，在經歷地震的陣痛後，也開始孕育著新的生命與機遇。 這一年，出生於1983年的王霄錕才25歲，妻子劉洧宏比他大兩歲，他們二人在成都溫江二中旁開了一家小小的奶茶店。 這家店的面積不到20平方米，主要面向消費能力不高的學生群體。 在當時，他們或許無法想像，這家名為「茶百道」的奶茶店，將在15年後幹出超175億元的估值，並坐上奶茶市場老三的寶座。 今年6月，在公佈首輪融資後，市場就有傳聞稱茶百道正在衝擊IPO，彼時其對外回覆不予置評。 沒想到，在本輪新茶飲品牌集體IPO的浪潮中，茶百道會率先殺出重圍，它遞交招股書的速度比很多業內人士預估的都要快。
2024年4月5日 · 從全方位防曬到三伏天曬背，從飲料奶茶到中草藥茶飲，從跑步「擼鐵」到太極拳八段錦，這屆年青人開始在中醫養生方面「整活兒」了。. 中青報社調中心的一項調查顯示，近八成受訪青年關注過中醫的養生理念和療法，94.3%的受訪青年表示中醫養生在許多方面 ...
位於中環蘇豪的全新意大利餐廳Filo Cibo e Vino以傳統帕爾馬菜式作主打，當然還有巴馬火腿、Culatello di Zibello、巴馬臣芝士等帕爾馬名物，為大家帶來最地道的意式風味。 Text: Monica Lau Photo: Raymond Chan. Mixed Seafood Stew Served with Bread. Filo Cibo e Vino開幕只有大約2個月，餐廳名字源自創辦人兼主廚Filippo Bencini的別名「Filo」，Filo在意大利文中意謂「線」，而「Cibo e Vino」則代表美食和美酒，Chef Filippo希望透過正宗的意大利菜式，將所有喜愛美酒佳餚的人聯繫起來。
2024年2月15日 · 消委會比較6個點餐平台 相同食肆同款食物價格相差12元. 02月15日 10:22 香港電台. 消委會發現在不同平台向同一食肆訂餐，不論食品種類、定價與優惠都有差別。. （shutterstock）. 消委會測試及比較6個點餐平台的送餐時間、餐飲格價等，發現在不同平台向同一食肆 ...
