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2020年6月22日 · 高纖食物可增飽腹感. 傳統蕨餅是用蕨草的根部風乾磨粉，加上白糖和水煮成，帶點淡淡的茶色，筆者這次用蓮藕粉代替，取其更多的養份。 蓮藕有豐富的維他命C，能夠增強身體抵抗力之外，又是皮膚的抗氧化劑。 高濃度的維他命C可促進膠原蛋白合成，保護皮膚免受自由基和紫外綫傷害，有助延緩皮膚老化。 維他命C還可以對抗黑色素沉澱，美白肌膚，預防色斑形成。 蓮藕又有豐富的礦物質銅，銅是人體必須的微量元素，不僅有助於骨骼健康，同時促進新陳代謝，還對大腦健康十分有益處。 有研究指，缺乏銅或是引致阿茲海默症等神經衰退性疾 病的原因之一；多吃蓮藕和其他含銅量高的食物，有助預防認知能力下降。 另一項研究指出，蓮藕含有大量多酚類化合物，同樣可以幫助改善神經功能。
2023年1月23日 · 去年日本開發了一款電子筷子，透過微電流刺激舌頭，提升吃東西時對食物鹹味的感知。. 美國初創公司SpoonTEK亦利用類似原理，開發了一款電子匙羹，在食用流質和濕潤的食物時，能提升當中的口感及味道。. 【醫療科技】光學相干斷層掃描 及早識別 ...
2020年11月2日 · 除了全球100大傳統美食排行榜，網站亦按多個地區，分別列出當地必食的地道美食，被譽為「美食天堂」的香港當然也有份，一起看看10大上榜的美食是甚麼吧！ 調查顯示六成港人抗疫期間增磅 邊款零食最受歡迎？【下一頁】
2020年11月3日 · 「根據香港食物安全中心指引，每100克食物中，總脂肪含量高於20克的話，即屬高脂。你手上這款梳打餅，每100克含22.7克脂肪！一小包3片餅乾，已含1茶匙油份。餅乾不但脂肪高，當中更含反式脂肪！」 Amy反駁：「不！
2020年9月19日 · 發布時間： 2020/09/19 15:00. 分享：. 不少打工仔沒有時間準備早午餐，經常外出用膳，加上用膳時間短，不少人只求果腹以爭取休息時間，快捷方便的快餐店、茶餐廳等自然成為首選。. （受訪者提供圖片）. 港人生活節奏急促，快餐已成為飲食文化中 ...
2022年10月7日 · b) 萬寧洋車前子膳食纖維粉 48次（80元） – 其中主要成份洋車前子為水溶性膳食纖維，可與油脂物結合及排出體外，達致清腸排毒，維持腸道健康。同時增加飽腹感，有助體重管理。
2017年4月13日 · 發布時間： 2017/04/13 11:14. 最後更新： 2017/04/17 17:20. 分享：. 不知你有否這經驗？. 原本不肚餓，但路經食店看到食物海報，就算只是普通三文治又或雲吞麵，賣相卻靚到不得了，即時想走入食店吃。. 這全靠食物造型師 (Food Stylist)，幫食品變靚一點，讓 ...
