搜尋結果
2021年6月21日 · 含豐富膳食纖維蔬菜、根莖類蔬菜、水果及豆類等食物含水量偏高，以體積計算，熱量密度會比一般其他食物低，能夠在胃部佔去一定空間，令胃壁受壓，加上身體其他信號，令大腦產生飽腹感。 第三招：慢慢吃，跟親友多聊天，不要只顧吃. 當食物到達胃部，身體細胞會分泌令人產生飽肚感的荷爾蒙、膽囊收縮素cholecystokinin和瘦體素leptin，但因身體分泌這些信號荷爾蒙需要時間才能發揮最大功用，故慢慢吃能增加飽腹感，給予充分時間讓這些荷爾蒙跟大腦溝通，以免進食過量。 例如，膽囊收縮素分泌會在開始進食的10至30分鐘才慢慢增加，若15分鐘便迅速吃完一餐，會因未覺飽而繼續吃，當這些荷爾蒙完全發揮作用時，便覺得相當飽了。 第四招：正念飲食（Mindful eating）
2022年6月15日 · 消委會測試28款市面預先包裝白方包和麥方包營養價值，發現麥方包的平均膳食纖維含量較白方包高，其中兩款麥方包（馬莎及嘉頓）更屬「高纖」。 膳食纖維增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。 另外，消委會指出17款方包屬於「低糖」食物。 [相關報道：方包脂肪量可差10倍 Donki「Ultra Fluffy Toast」最高【附5款低脂方包名單】]. 兩款高纖麥方包： （品牌／產品名稱／每包零售價／每100克膳食纖維含量） ‧馬莎／Medium Sliced Wholemeal Bread／$39／6.8克. ‧嘉頓／切皮三文治方麥包／$18／6.2克. 17款低糖方包： （品牌／產品名稱／每包零售價／每100克糖含量）
2020年9月28日 · 3.蔬菜水果增飽腹感助消化 食月餅前吃水果或蔬菜等含水溶性纖維食物，有助增強飽腹感、幫助消化和控制月餅攝取量，以穩定血糖和吸收壞膽固醇。4.糖尿病高血脂須嚴控食量
2023年10月30日 · 黑豆 高膳食纖維增飽腹感. 黑豆升糖指數低，轉化葡萄糖的速度較慢，不會令血糖飈升，血糖穩定可以延長飽腹感，從而控制進食分量。 此外，黑豆富含膳食纖維，不被身體吸收，可在腸道停留時間較長，亦有助增加飽腹感，不會太快肚餓而再進食。 但要留意，黑豆茶不含膳食纖維，未能增加飽腹感。 黑朱古力 脂肪較牛奶朱古力高. 黑朱古力的糖分較牛奶朱古力或白朱古力低，但脂肪較高，想控制體重少食為妙。 此外，黑朱古力當中的可可含有類黃酮素，具抗氧化作用。 活性碳 無法吸附脂肪. 活性碳具吸附特性，具除臭及淨化空氣的功能外，還用作吸附毒物的解毒劑。 然而，活性碳無法吸附脂肪，沒有足夠科學證據支持食用活性碳可減肥。 萬侃強調，減肥的最佳方法是均衡飲食和適量有氧運動，使身體消耗多於攝取的熱量，從而達到減重效果。
2023年4月23日 · 潘卓琳補充，減脂期間可吃低GI（Glycemic Index、升糖指數）食物作為主食，如番薯、南瓜、全麥高纖意粉、蕎麥麵、根莖類蔬菜或全穀物等，不但提供維他命及礦物質，對血糖的影響也相對較小，同時增加飽腹感。 另外，她建議吃高質素的蛋白質食物，例如三文魚、吞拿魚剌身、雞蛋、豆腐、雞胸等，能提供胺基酸（蛋白質的結構分子），以維持肌肉量及及維持代謝。 潘卓琳又說，減重期難免會覺得口癢想吃零食，間中吃一點低卡的零食，或會令減重計劃維持得更好，但要留意分量。 她建議選擇堅果、低脂乳酪、豆腐花（少糖）及穀物等；另外，市面上亦有不少低卡薯片及小食，亦是不錯的選擇。 相關字詞﹕ 減脂 減肥 雞胸 營養師 雞柳 雞腿 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞.
2023年4月26日 · 幫助提神的食品. ‧富含維他命B食物，例如車厘茄、豆類、三文魚、穀物類、菇類。 維他命B是水溶性營養素，容易在煮食過程中流失. ‧富含維他命C食物，例如檸檬、橙、柑. ‧薄荷、薄荷茶. 提神早餐之選. ‧ 穀物類早餐，可配奶或豆漿. ‧ 三文治如腿蛋治或吞拿魚三文治，可配奶或豆漿. ‧ 火腿通粉+烚蛋，可配檸水或檸茶. 李杏榆提醒，留意不宜進食太多澱粉質或油膩、難消化食物，例如炸魚柳、蘿蔔糕、粥，因為攝取太多脂肪會影響消化，進食後可能導致飽滯頂胃，亦可能加快血糖上升速度。 「捱夜」消夜之選. ‧ 肚餓可吃含蛋白質食物：例如吃少許穀物類配豆漿一杯，或麥皮一杯加少許奶和果仁. ‧ 「口痕」零食：可選無鹽堅果仁. 營養師解迷思：「飯氣攻心」感睏倦？
2021年4月12日 · 香港中文大學營養研究中心註冊營養師施穎軒指出，雖然蒟蒻提供飽肚感，惟這種飽肚感覺「只是有食物在胃部，mechanical（物理性）覺得飽」；但蒟蒻淡而無味，進食未必能產生滿足感，「吃完一塊蒟蒻，仍有想進食的感覺」。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具：
