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2020年8月9日 · 2020年8月9日 21:30. 【旅癮我最大】都市人越來越注意健康飲食，近年素食文化亦隨之興起，但一講起素食有不少人都認為菜式古板、淡淡無味、食不飽而拒絕嘗試，但近幾年澳門出現唔少新派素食餐廳，他們絞盡腦汁為大家研發出多款吃得又睇得的健康素菜 ...
2024年4月11日 · 【Now.com】尖沙咀K11 Art Mall宣布推出「FOOD FIESTA 多國美食巡禮」，將一連7個星期日免費派發超過200份限定美食，當中包括三文魚子溫泉蛋海膽米拉麵、炸黑豚肉蛋包飯、鰻魚芝士蛋餅等的美食，想吃的記得留意派發詳情！
2023年12月14日 · 2023年12月14日 11:15. 【Now新聞台】臘腸是秋冬日子常見的桌上食品，消委會從營養成分、重金屬、防腐劑及塑化劑等，對市面上售賣的30款臘腸進行測試，究竟當中哪款評分高？. 本台扼要總結如下：. 一. 預先包裝臘腸：. 1. 官燕棧古法經典臘腸皇｜零售價：$84 ...
2024年3月27日 · Mono (第27名) Caprice (第32名) Ando (第37名) 完整得獎名單：. PHOTO/ 大班樓、永、Facebook@Neighborhood、Mono、四季酒店、Ando、50 Best. 【Now.com】50 Best公布2024亞洲50最佳餐廳名單，位於東京的餐廳Sézanne成功登上榜首。. 而今年香港也有餐廳獲得不錯的成績，有兩間餐廳打入5 ...
2022年4月22日 · 2022年4月22日 12:30. 外媒報道，有日本研究人員研發出一款「增味筷子」，可以為飯菜加添鹹味，卻不會增加鈉含量，讓用餐者食得滋味又健康。. 路透社報道，明治大學教授Homei Miyashita與飲品製造商麒麟控股株式會社合作，研發出可增添鹹味的筷子，筷子 ...
2024年2月26日 · 炸鮮蘑菇沙律. 廚師先將蒜蓉、牛油和香料釀入蘑菇中，再將蘑菇裹衣油炸。 炸蘑菇配上黑醋沙律菜，酸酸甜甜有助開胃。 PHOTO/ Fish & Chick. 藍鱈魚英式炸魚薯條. 藍鱈魚是英式炸魚薯條常見會用到的魚類，藍鱈魚味道帶少許鹹味，而且肉質細嫩幼滑。 此外，餐廳還會用啤酒製作炸衣，令炸魚口感更加香脆而且帶麥香。 PHOTO/ Fish & Chick. 黑線鱈魚英式炸魚薯條. 如果想吃肉質更加結實的魚的話，就可以選擇黑線鱈魚製作的炸魚薯條。 廚師會將魚皮和魚肉一同油炸，讓魚油鎖在皮和肉中間，味道更加濃郁。 PHOTO/ Fish & Chick. 香煎即日鮮魚 - 鱸魚配薯蓉. 餐廳採用由本地漁場採購的新鮮本地鱸魚，調味過後連皮細火慢煎，口感外脆內軟。
2024年4月15日 · 0. 消委會：日飲2罐啤酒3個月增5磅脂肪 全部樣本檢出生物胺. 2024年4月15日 12:23. 【Now新聞台】消委會在全部啤酒樣本檢出生物胺，過量攝入有機會引致頭痛、嘔吐等，甚至腦出血。 消委會測試30款罐裝或支裝啤酒，發現飲用一罐可攝入超過200千卡能量，相當於一碗飯，若連續3個月每日飲兩罐，可增加5磅脂肪，導致中央肥胖，較大機會患上冠心病、中風等，而酒精濃度愈高，熱量亦愈高。 其中一款樣本檢出霉菌毒素，過量攝入後半小時內，可能出現噁心、腹瀉、發燒等。 另外，全部啤酒樣本均檢出生物胺，其中「嘉士伯」啤酒檢出7種生物胺，是全部樣本中最多。 消委會宣傳及社區關係小組主席林凱章：「攝入過量生物胺有機會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸不舒服等問題，甚至有機會可能引致腦出血。
