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2023年6月6日 · 常見的堅果，有杏仁、榛果、腰果、巴西堅果、夏威夷豆、核桃、胡桃及開心果等樹生堅果，以及花生等豆類種子，都是營養豐富的食物。...
選擇多纖維食物，例如全穀類、蔬菜和適量水果，不但能增加飽足感，減少攝取過多熱量，同時有益於維持穩定的血糖，避免生成脂肪肝。 如何知道有無脂肪肝？ 一般來說，在超音波的照射下，可以看到肝臟的回音與顏色，有脂肪肝的肝臟，在超音波下回音比較白，可以藉由顏色的深淺來判讀脂肪肝的嚴重程度。...
針對傳言中，有助於越吃越瘦的「負卡路里」食物，林杏純分析，這些被提及的食材包括小黃瓜、牛番茄、花椰菜、芹菜、羽衣甘藍等食材的共同特性，第一是纖維質含量較豐富，不僅能增加飽足感與降低飢餓感之外，纖維質還能延緩體內醣類被吸收、影響脂肪的合成，幫助穩定血糖，同時提升身體的代謝速度。...
2023年7月11日 · 1.牛蒡--膳食纖維含量冠軍. 牛蒡是一種根莖類蔬菜，膳食纖維含量高居各種蔬菜的第一名，平均每100公克含有5.7公克的膳食纖維，是胡蘿蔔的2.6倍、花椰菜的3倍；除了高纖維量之外，還含多種營養素，可說是蔬菜中營養價值很完整的食材。 以下是牛蒡的主要營養成分： *纖維：牛蒡含有豐富的膳食纖維，包括可溶性和不溶性纖維；膳食纖維有助於促進腸道健康，預防便秘，調節腸道運動和降低膽固醇濃度。...
全身重置可能有哪些變化？ 全身重置不是犧牲和限制，而是要求全天定時攝入大量健康、富有飽足感的蛋白質。 如果這些食物適合你的身體和生活方式，你可以著重在乳製品—牛奶、起司和優格，以及肉類、魚類和家禽。 或者應用這個方案中許多基於植物性的建議來規劃一個素食或素食友好的版本。 優質蛋白質、纖維、健康的脂肪、維生素和礦物質，特別是鉀、鎂、葉酸、維生素D和鈣。...
蛋白質是組成人體最重要成分，主要來源為肉類、魚類、奶類及豆類；碳水化合物是熱量的主要來源，主要存在於蔬果、奶類和五穀雜糧之中；脂肪有「動物性」、「植物性」兩種，植物性脂肪的單元不飽和脂肪酸較多，相較於動物性脂肪更有益於人體，玉米油、橄欖油、花生油等皆是優質來源。 蛋白質：生命的主要來源. 人體包含各種蛋白質，各自發揮重要的生理功能。 促進生長發育和修補組織....
一表看低GI食物清單及16種地雷食物. 良醫健康網良醫健康網. 現代人越來越重視健康，近年來低GI健康餐相當流行，各種店家也如雨後春筍般湧現。 那麼，低GI是什麼？ 低GI食物有哪些？ 對於減重、血糖控制有幫助嗎？ 以下為您詳細介紹。 低GI是什麼？ 先了解GI值定義 啟新診所指出，GI值 (Glycemic Index) 即「升糖指數」，是指食物進入人體2小時內，血糖升高的相對速度。...
