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2024年5月8日 · 徐桂婷建議,民眾選擇早餐應增加纖維攝取、低升糖指數(GI)食物優先,包含全榖雜糧類、蔬菜類及水果類等,也可選擇高營養密度原型食物,如 ...
2014年12月11日 · (中央社倫敦10日綜合外電報導)英國科學家研發出一種成分「菊糖-丙酸酯」,能讓食物更具飽足感,科學家還說,針對過重民眾的初期測試顯示 ...
2022年3月29日 · 台大醫院營養師鄭千惠指出,替咀嚼吞嚥困難者備餐常有迷思,以為食物剁碎、打成泥即可,或使用增稠劑增稠就安全。事實上,太稀的食物容易嗆 ...
2024年4月15日 · 臺東推動慢食運動10年有成,今年2月成立全臺第一個縣市層級的國際分會「國際慢食臺東分會(Slow Food Taitung Taiwan)」,今年9月並將以分會名義,由 ...
2024年5月6日 · 氣候變遷. 又是暖化惹禍?. 60年來近7成5魚類體型變小. 2024/5/6 15:09. (中央社華盛頓5日綜合外電報導)科學研究顯示,全球魚類出現體型變小的趨勢 ...
2024年3月28日 · 寶林茶室中毒案死者解剖驗出米酵菌酸,台灣首見,衛福部食品藥物管理署提醒,米酵菌酸不因洗滌烹飪被破壞,預防是關鍵,別吃長期存放不當 ...
2015年5月19日 · (中央社記者羅秀文台北19日電)台灣近日出現35度的高溫,日系網購平台樂天市場觀察,悶熱的天氣雖讓民眾食慾不佳,但高溫卻帶動酸甜鮮果及 ...