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2018年5月29日 · Knowing發佈早餐喝果汁肥胖機率增1.5倍！. 果汁濃縮了許多糖分，留言0篇於2019-11-26 15:48： (圖片取自pixabay) 根據《自由時報》，奧地利維也納醫科大學在2018年25屆歐洲肥胖大會上發表，早餐喝果汁的小孩肥胖機率多出1.5倍！. 透過對650名兒童早餐習慣的 ...
2022年9月5日 · 米家App有許多食譜可以操作但僅作參考. 將小米智慧破壁調理機連接上米家App後，就可以從App中看到很多食譜，頁面上方的標籤也有特別分類像是「調味醬」、「霜淇淋」、「豆漿」、「冰沙」、「奶昔」以及「濃湯」，不過食譜的口味都偏淡所以只能僅 ...
- 智慧破壁調理機主要結構分為下方的操控底座，以及上方的高厚度玻璃壺。底座總共只有3個按鈕，中間的OLED旋鈕與左右的觸控按鈕，將OLED旋鈕往左或往右旋轉時，就可以看到OLED上面顯示的字樣會在「果醬」
- 將小米智慧破壁調理機連接上米家App後，就可以從App中看到很多食譜，頁面上方的標籤也有特別分類像是「調味醬」、「霜淇淋」、「豆漿」、「冰沙」、「奶昔」以及「濃湯」，不過食譜的口味都偏淡所以只能僅作參
- 將泡過超過20小時的黃豆放進智慧破壁調理機後，跟著食譜指示放進150g黃豆和1000mL的水後按下開始烹飪，製作過程加上煮沸總計需要約35分鐘，不過製作完成的豆漿有渣又不好喝，所以後來直接將泡濕的黃豆
- 原本以為智慧破壁調理機主要是用來製作冷熱飲，除了可以製作軟質的果汁像是酪梨牛奶、香蕉牛奶、蘋果牛奶之外，稍微硬一點的像是冰沙、果醬，沒想到鹹食部分也能製作，像是牛肉醬、濃湯，已經超越了果汁機能提供的功
2018年9月14日 · 2018-09-14. Knowing發佈香腸冷知識 原來灌香腸用的腸衣還有分這幾種，留言2篇於2019-11-26 15:48：有分可食的膠原蛋白腸衣跟不可食的纖維素腸衣。 (圖片取自pixabay) 很多香腸腸衣已不是傳統的腸衣，而是用膠原蛋白去製成腸膜狀替代物，膠原蛋白大多提煉自動物的皮，是可食的。 腸衣分為天然腸衣與...#膠原蛋白,香腸,腸衣 (137757)
2019年1月2日 · 2014 年，MegaFood 發展一套名為 Big T 的計劃，打破食品廠長久以來神秘的形象。T 即 Transparency（透明），MegaFood 運用現場攝影機，將營養品從農場採收到送入工廠萃取製造的過程，全程公諸於世。會員或第一次接觸的消費者只要連入網站，隨時都能看到生產線上的一切。
2019年1月18日 · 2度低溫保鮮的食材，除了可以讓水分保留外，還能擁有新鮮的色澤 ，另外溫熱的食物(約60度以下)可直接放進冷藏室，並能有效抑制細菌滋生以及食物變質。 鎖濕潤澤冷流利用 2 組冷卻器，讓冷藏、冷凍室擁有獨立的運作環境。 0.8大氣壓的保鮮冰溫室
2023年9月19日 · 一鍵操作，懶人福音. 近年 ESG 的議題正火熱，環保永續已經不只是企業關注的議題，落地到一般人會面對的困擾，從餐飲業者、四口之家、烹飪愛好者每天要處理飯菜殘羹或是不用的食材，甚至擔任家庭裡倒垃圾重任的人，都要忍受這些五味雜陳的食物垃圾以及湯湯水水，一旦刺破了垃圾袋更是悲劇。 這次開箱實測了 SOGA 推出的智慧家電──MEGA 廚餘機皇，號稱業界最大容量 5.2L，優化了使用者操作，還能將廚餘轉化為肥料，這對有種植花草的人，也算是一個生火點。 一起來看看它是如何滿足我們對生活品質的需求和解決廚房產生的痛點，一同了解到底是不是一個值得投資的智慧家電。 廚房的簡約美學. 第一眼看到這款 MEGA 廚餘機皇，方正潔白的外型，看起來舒服更融於家居環境，不會有誇張的突兀感，清爽俐落的風格與整體感。
2011年7月28日 · 有人專門拍風景，有人專門拍建築，也有人專門拍食物，Caren Alpert就是一位來自舊金山的食物攝影師，更精確的說，從這18個月以來，她用了電子顯微鏡來拍攝這些食物。 她自認為是個熱愛 科學 的怪咖，而藉由這樣拍攝食物的方式，她得以結合三項她最愛的事物：食物、科技，以及攝影。 她也認為，這年頭大家都相當關心食物生長的方式、對環境的影響，以及是否健康，因此這樣的攝影方式也能作為相關運用。 (巧克力蛋糕) (藍莓) (鹽) Caren Alpert說她從小父母就幫她和她妹妹訂了“321 Contact”雜誌。 “321 Contact”是1980年代一個有教育性質的科學節目，並有發行兒童雜誌。
