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  1. www.hkfsd.gov.hk › chi › fire_protection香港消防處 - 各類持牌 / 註冊處所的消防安全規定 - 食物業 - HKFSD

    食物業的其它消防規定: 食肆使用的各種燃料. 燒烤/火鍋菜館座位間使用的各種燃料. 食肆露天座位. 獨立應急照明系統. 消防處通函第2/2023 號機動式通風系統的消防安全規定. 持牌處所的通風∕空氣調節控制系統. 消防處通函編號第1/2019號 – 通風/空調控制系統 ...

  2. www.hkfsd.gov.hk › chi › source消防處 火警風險低的普通食肆 的消防安全標準 - HKFSD

    除非裝有專供排煙的系統，否則食物 業處所的窗戶不得被任何裝飾物阻塞，亦不得 有超過百分之五十預設可開啟／打碎的窗戶面積被封閉，或有關窗戶上半部分有百 分之二十五的面積被封閉。有關排煙系統須符合消防處處長不時出版的《最低限度 ...

  3. www.hkfsd.gov.hk › chi › source消防處 普通 快餐 食肆的消防安全標準 - HKFSD

    對於已領有牌照的食物業, 持牌人須盡快加強防火措施,使符合本文件所規定的標準。 3. 至於根據所構成的風險而分類的其他食物業處所,有關的消防安全標準請參閱以下文件: 3.1 PPA/101(A) 3.2 PPA/101(B) 3.3 PPA/101(C) 3.4 PPA/101(E) 3.5 PPA/101(F) 3.6 PPA/101(G) 3.7 PPA/101(H) 3.8 PPA/101(I) 3.9 PPA/101(J) -在小型屋宇經營食物業; -只用作製造用途的烘製麵包餅食店及食物製造廠; -用作製造及售賣用途的烘製麵包餅食店及食物製造廠; -火警風險低的工廠食堂; -火警風險低的小食食肆; -火警風險高的小食食肆; -火警風險低的燒烤/火鍋菜館; -火警風險低的普通食肆;

  4. www.hkfsd.gov.hk › chi › gallery香港消防處 - 消防及救護車輛 - HKFSD

    主頁 > 照相館 > 消防及救護車輛 > 消防 > 膳食供應車. 簡述. 膳食供應車是作專門用途的消防車，為長時間參與滅火與救援行動的行動人員供應食物和飲料。. 車上配備兩套手提發電機，以便為車輛本身供電。. 功能. 在長時間的滅火與救援行動中為行動人員供應熱 ...

  5. www.hkfsd.gov.hk › chi › fire_protection香港消防處 - 消防處連繫業界經驗分享會 - HKFSD

    消防裝置及設備驗收、保養、改進及修理經驗分享簡報會 (11.6.2019) 檔案. 消防處連繫建造業界，消防裝置及設備驗收、保養、改進及修理經驗分享簡報會 (11.6.2019) 消防處連繫建造業界，消防裝置及設備驗收、保養、改進及修理經驗分享簡報會 (11.6.2019) (只提供 ...

  6. www.hkfsd.gov.hk › chi › source消防處 火警風險高的小食食肆 的消防安全標準

    對於已領有牌照的食物業, 持牌人須盡快加強防火措施,使符合本文件所規定的標準。 3. 至於根據所構成的風險而分類的其他食物業處所,有關的消防安全標準請參閱以下文件: 3.1 PPA/101(A) 3.2 PPA/101(B) 3.3 PPA/101(C) 3.4 PPA/101(D) 3.5 PPA/101(E) 3.6 PPA/101(F) 3.7 PPA/101(H) 3.8 PPA/101(I) 3.9 PPA/101(J) -在小型屋宇經營食物業; -只用作製造用途的烘製麵包餅食店及食物製造廠; -用作製造及售賣用途的烘製麵包餅食店及食物製造廠; - 普通( 快餐)食肆; -火警風險低的工廠食堂; -火警風險低的小食食肆; -火警風險低的燒烤/火鍋菜館; -火警風險低的普通食肆;

  7. www.hkfsd.gov.hk › chi › sourceTypical Fire Safety Requirements for Cooking Activity ...

    Page 2 of 4 不過，為了讓顧客觀看廚師的手藝並欣賞煮食場地的衞生程度，在廚房範 圍以外的地方（例如食物房、食物櫃枱、食物調製間等）煮食已日漸普遍。可是，在廚房範圍以外煮食或會增加食肆員工及顧客面對的火警危險及風