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肉臊飯 酸菜餸滷肉飯 肉臊飯（又寫做肉燥飯、魯肉飯）係臺灣特色飯餐，大體做法都係飯面鋪用免治 豬肉同豉油整嘅「肉臊」，有時會配搭埋其他餸菜。 另外，「滷肉飯」有時（主要係臺灣中部到北部）亦等同肉臊飯，有時（主要係臺灣南部）就會用到唔切碎而只嘅切成一塊塊嘅五花腩。
食物 （ 粵拼 ： sik6 mat6 ）， 嘢食 （ je5 sik6 ； 香港 同珠三角地區叫法，睇下面），或者叫 食品 （ sik6 ban2 ）， 食糧 （ sik6 loeng4 ），就係畀 動物 （包括 人 ） 食 嘅 嘢 ，食食物係為咗 營養 食物主要係 醣類 、 脂肪 ，同 蛋白質 。. 絕大部份嘅食物係動 植物 ...
《 老派美食之必要 》（ 英文 ： A Hongkonger's Guide to Old-Fashion Food ）係一套由 好好制作 製作嘅飲食節目，由 洪韻騏 、 梁樂童 、 曾琸庭 主持。 節目由2023年11月6號到11月24號，禮拜一到五 20:30-21:00，喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。 節目會介紹香港懷舊美食。 每集一覽. 出面網頁. 老派美食之必要 | HOY TV 節目. 好好制作YouTube頻道：老派美食之必要. 電視節目變遷. 屬於1類 ： 2023年奇妙電視節目.
多士嘅原料係 方包 ，放響多士爐烤到香口，拎出嚟之後喺方包的一邊搽上 奶油 、 牛油 、 花生醬 ， 果醬 等配料就得。. 啱啱烘起嘅多士會較為鬆軟好食，凍咗擺耐咗會變硬，風味同口感都會差好多。. 有時因為個人嘅喜好有唔同食法，例如將兩塊多士夾起嚟 ...
- 生熟程度
- 牛扒種類
- 文化
有別於其他大部份熟食，牛扒通常唔會煮到全熟，而係可以以個人喜好去揀生熟程度。生熟程度以奇數區分，主要分為： 1. 全生（Raw）：完全未煮過嘅生牛肉，呢種做法只會用喺某啲菜式例如韃靼牛肉、基特富（Kitfo，埃塞俄比亞菜餚）或生牛肉沙律。 2. 一成熟（Rare）：僅表面煎熟，呈灰啡色，切面為血紅色，裏面溫度約 48.9 °C（120 °F）。 3. 三成熟（Medium-Rare）：外圍呈灰啡色，切面為血紅色，裏面溫度約 52.2 °C（126 °F）。 4. 五成熟（Medium）：外圍呈灰啡色，切面為粉紅色，裏面重有血紅色，溫度約 57.2 °C（135 °F）。 5. 七成熟（Medium-Well）：大部分呈灰啡色，裏面係粉紅色，溫度約 62.8 °C（145 °F）。 6. 全熟...
喺香港，個樣唔多靚嘅男仔會俾人叫做「牛扒」[未記出處或冇根據]。喺香港，情人節嗰陣，有啲人會將牛扒整成心形，煎畀另一半，覺得咁樣會浪漫啲。台灣. 早餐通常分為西式早餐同中式早餐，但都經過改造充滿台灣特色。 西式主要有各類 三文治 、 漢堡包 ，而中式就以 豆漿 嘅商品為主，但界線並唔明顯。 常見西式早餐店賣埋豆漿或蘿蔔糕等。 另外，連鎖型早餐店喺台灣亦好盛行。 香港. 早餐通常係西式早餐同港式早餐， 上班族 通常會選擇喺 快餐店 或 茶餐廳 買早餐食。 西式早餐通常有經過改良嘅 英式早餐 ，港式茶餐廳通常賣本地化嘅餐點，好似煎雙蛋、 通粉 、餐包，亦有 即食麵 或者 三文治 ，附送冷熱 咖啡 或 茶 。 最經典早餐A餐單：牛油餐包、西煎雙蛋或炒蛋、火腿通粉/沙爹牛肉麵、送咖啡或茶。 近年多咗便利店同麵包舖賣早餐麵包，對趕時間上班族好方便。 日本早餐. 飯 、 麵豉湯 、 納豆 、 生蛋 、 燒魚 、 綠茶 、 粥. 韓國.
西多士嘅出現相信同早年嘅人唔想嘥嘢食有關 [2]，於是就將食剩而變到唔新鮮嘅麪包，加入雞蛋煎至金黃色後竟然變得美味，就噉產生咗呢種食物。其後西多士更加入唔同嘅調味料同埋水果，令到西多士成為可口嘅食物。
