壽司之神米芝蓮落榜 相關
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- 不過，「壽司之神」小野二郎主理的「數寄屋橋次郎」過去雖已連續12年摘下三星，但今年卻名落孫山，原來與食物質素無關，而是因為該店不接受一般民眾訂位，堅持需要透過熟客介紹或是五星飯店代訂才能用餐，導致未能於本屆的東京米芝蓮指南上榜。 事實上，另一家連續10年獲米芝蓮三星的「齋藤壽司」，也因為這個原因落榜。
topick.hket.com/article/2507409/【壽司之神】94歲老闆因一個堅持拒絕妥協 東京壽司之神失米芝蓮三星【壽司之神】94歲老闆因一個堅持拒絕妥協 東京壽司之神失米芝蓮三星 - 香港經濟日報 - TOPick - 親子 - 休閒消費
2019年11月27日 · (星島日報報道)由「壽司之神」小野二郎開設的東京壽司店「數寄屋橋次郎本店」，曾連續十二年獲得米芝蓮最高三星評價，但在周二公布的二〇二〇年東京米芝蓮指南，這家名店卻意外消失，三星熄滅，理由無關食物質素，而是該店不接受一般民眾訂位。 另一家連續十年獲米芝蓮三星的「齋藤壽司」，也因為同一個原因落榜。 米芝蓮二〇〇八年首次出版東京指南，到二〇一九年為止，「數寄屋橋次郎本店」連續十二年獲三星評價。 美國前總統奧巴馬二〇一四年訪日時，首相安倍晉三在此設宴招待。 擁有最多米芝蓮星級榮譽的已故法國名廚羅比雄（Joel Robuchon），還有荷里活巨星曉治積曼、美國歌壇天后Katy Perry等都是座上客。 羅比雄曾形容小野二郎的板前是「離天堂最近的座位」。
- 【13連霸夢碎】不受民眾訂位 「壽司之神」名店遭摘米芝蓮三星
由「壽司之神」小野二郎開設的東京壽司店「數寄屋橋次郎」 ...
- 【13連霸夢碎】不受民眾訂位 「壽司之神」名店遭摘米芝蓮三星
2019年11月27日 · 由「壽司之神」小野二郎開設的東京壽司店「數寄屋橋次郎」，曾連續12年獲得米芝蓮最高三星評價，但2020年東京米芝蓮指南今日公布其落榜，理由是一般普通民衆無法訂位。 網上圖片. 米芝蓮2008年首次出版東京指南，到2019年為止，「數寄屋橋次郎」已連續12年獲三星評價，是相當知名的日本壽司店。 美國前總統奧巴馬2014年訪日時，日本首相安倍晉三亦在此設宴招待。 網上圖片. 該店於1965年開業，位於銀座一座老舊商業大廈的地庫。 由於小店只有10個座位，應接不暇，過去曾開放每月1號接受到店排隊預訂下一個月用餐，但其後發生插隊糾紛。 如今該店只接受熟客用餐，新客必須有人介紹，或者透過頂級酒店禮賓部訂位。 米芝蓮日本分部發言人說：「米芝蓮的政策是介紹每個人都可以去吃飯的餐館。
2019年11月27日 · 由「壽司之神」小野二郎開設的東京壽司店「數寄屋橋次郎本店」，曾連續十二年獲得米芝蓮最高三星評價，但在周二公布的二〇二〇年東京米芝蓮指南，這家名店卻意外消失，三星熄滅，理由無關食物質素，而是該店不接受一般民眾訂位。另一家連續十年獲米芝蓮三星的「齋藤壽司」，也因為同一 ...
2019年11月27日 · 事實上，另一家連續10年獲米芝蓮三星的「齋藤壽司」，也因為這個原因落榜。 據米芝蓮日本分部發言人說：「米芝蓮的政策是介紹每個人都可以去吃飯的餐館」。 他表示，並不是說這家餐廳被摘星降級，只是它已不在指南涵蓋範圍內。 據資料顯示，今年94歲的小野二郎原本是史上最高齡的三星主廚。 名廚大讚小野的板前是「離天堂最近的座位」 「壽司之神」小野二郎主理的「數寄屋橋次郎」在壽司業界中享有殿堂級地位，美國前總統奧巴馬2014年訪日時，首相安倍晉三亦曾在此設宴招待。 擁有最多米芝蓮星級榮譽的已故法國名廚羅比雄（Joel Robuchon），還有荷里活巨星曉治積曼、美國歌壇天后Katy Perry等都是座上客，羅比雄更曾形容小野二郎的板前是「離天堂最近的座位」。
2019年11月28日 · 健康財富. 糖尿偵探學院. 心律知多D. 智創新生態. 發佈時間: 2019/11/28. 米芝蓮2020年東京指南出爐，連續12年獲三星評價、由「壽司之神」小野二郎開設的壽司店「數寄屋橋次郎」並未入選，理由是該店不再接受普通民眾訂位。. 米芝蓮2008年首次出版東京 ...
2019年11月27日 · 東京米芝蓮指南2020出爐 連獲三星12年壽司之神竟榜上無名惹熱議. 撰文：聯合新聞網. 出版： 2019-11-27 13:00 更新：2019-11-27 13:05. 2. 號稱是「世界最多顆米芝蓮星星」的《東京米芝蓮指南》，今年邁入第13年，正好碰上2020舉辦東京奧運，也使這次的米芝蓮名單備受矚目。 不過，具代表性的2家三星壽司店數寄屋橋次郎（すきやばし次郎）、齋藤壽司（鮨さいとう）等，皆不在本屆名單中，消息一出立即引起熱烈討論。 東京米芝蓮指南2020三星餐廳全名單（點圖放大瀏覽）↓↓↓. + 6. 《東京米芝蓮指南》自2007年出版第一本，是亞洲地區第一個納入評選的城市，至今已滿13年。
