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2022年2月17日 · prevnext. 【明報專訊】近年廚師發辦盛行,不少人也想一嘗正宗omakase的滋味。 然而在嚴峻疫情下,想坐在壽司吧枱前,邊細心欣賞廚師的手藝,邊品嘗食材的鮮味,似乎很困難。 為滿足一眾foodie,主打江戶前風格廚師發辦的鮨央泰,近期推出以壽司為主的外賣自取菜單。 當中的江戶前壽司($780)包羅了12件不同壽司,有拖羅、海膽、白蝦、白身魚、三文魚子等,賣相精緻;想當「孤獨的美食家」的話,則有一人前的ちらし壽司($780),從中可找到海膽、三文魚子、白身魚、拖羅、赤身,入口啖啖鮮味。 雖然是外賣壽司,但全部食材均從日本直送,矜貴講究,每款每日限量10份,並須提前1天於下午5:00前預訂。
2023年11月14日 · 壽司郎母公司Food and Life Companies早前公布截至9月底的2023年度業績,香港業務收入233.67億日圓(約12.02億港元),按年上升67%,撇除外匯影響則升49.8%,佔壽司郎海外業務35.3%,息稅折舊前利潤(EBITDA)為48.21億日圓(約2.48億港元),按年升59.7%,撇除外匯影響增43.2%。 該公司在最新業務計劃披露,目標在2026年9月底將本港分店數目,自今年9月底的28間逐步增至52間。 引入慳人力店舖模式. 公司指收入和利潤增長,受益於期內大幅開店,迎接新冠疫後復蘇。 該行在2023年度在港增加10間分店至28間,目標在2024年度和2025年度末,增加分店數目至36間和45間。
2022年3月3日 · 壽司郎 .堂食營業時間早上10時半至下午5時45分,外賣自取接單晚上8時截止 .部分分店調整堂食時間,詳情可向各分店查詢。【 壽司郎分店地址及電話 】 實惠
2023年6月29日 · 由 日本餐飲集團Zensho控股公司開設的迴轉壽司店「HAMA-SUSHI」進駐本港,今日於佐敦開幕。投資推廣署發新聞稿表示歡迎,新聞稿引述署理投資推廣署長蔣學禮指,很高興有新壽司品牌加入本港餐飲市場,並祝願對方在港業務蒸蒸日上,並利用香港拓展區內業務。
2023年7月10日 · 下一篇. 外賣揀錯食物 惡菌送上門. 圖5之1 - (Edwin Tan@iStockphoto) 【明報專訊】夏日熱焫焫,只想躲在室內歎冷氣,不少人將三餐託付「外賣送遞員」,一通電話又或在手機上按幾下,就能足不出戶吃到各方美食,甚至跨境訂購烤魚、蛋糕、珍珠奶茶等。 不過,炎夏令外賣更易出現「變」數,一旦揀錯食店、揀錯食物,可能助長細菌大量滋生,或致食物中毒。 想減低食安風險,就要參考專家的deliver rule,精明點外賣! 每20分鐘細菌幾何級數增長. 香港夏天炎熱、潮濕,外賣隨時病從口入。 香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影指,高溫增加細菌性食物中毒的風險,常見由大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌、金黃葡萄球菌等引起。
2023年10月7日 · 【明報專訊】日本著名迴轉壽司店「壽司郎」及其他日本食店早前發生遭顧客惡搞事件後,近日在當地3間分店試行熒幕輸送帶點菜安排,在桌旁加裝觸控熒幕,播放壽司在輸送帶走過的動畫讓顧客按熒幕挑選,取代真正迴轉壽司,希望食客安心。 今年初起壽司郎一些分店發生連串惡作劇,有少年用舌舔豉油樽和未用的水杯,又把沾上口水的手指觸摸輸送帶上的壽司等。 有關影片公開後令壽司郎損失160億日圓(約8.41億港元),並影響食客對迴轉壽司食物安全的信心。 壽司郎宣布周二(3日)起在東京、大阪及名古屋的分店試行電子點菜系統,顧客輕觸桌旁播放虛擬輸送帶動畫的大熒幕點選後,壽司再經熒幕下方的輸送帶送到。
2021年10月5日 · 灣區手記:嘶嘶沙沙 外賣到了/文:尚東美. 【明報專訊】灣區3個月,接觸到不少港人,初來乍到的他們對灣區生活最深刻的,不是網購就是外賣。. 筆者亦然,尤其是外賣,送餐費才幾元甚至免費,外賣價錢又不會像香港那樣較堂食價錢高,而且外賣 ...