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5 天前 · 香港夏天又濕又熱,除了消暑必飲冬瓜湯外,想知道夏天煲咩湯水最好? 立即參考楊明霞中醫師推介以下8款夏天清熱解毒湯,以海底椰、合掌瓜、雪耳、冬瓜、雞骨草、淮山及青紅蘿蔔等主要湯料,讓你在天氣悶熱的香港,也可以透過湯水食療潤肺清肝火。
2021年6月2日 · 夏日炎炎,侷促的天氣,難免會心煩氣躁。 今次以中醫角度,推介22款必飲夏日消暑湯水,包括合掌瓜薏米湯、 冬瓜荷葉湯 、老黃瓜赤小豆湯、竹蔗茅根湯等,有助清熱排毒去濕降火。 不少平日用來煲湯的材料均是十分適宜在夏日進食,大家不妨善用這些材料,包括蓮子、薏米、淮山、山楂、綠豆、蓮藕、番茄、木耳、枸杞子、杏仁、羅漢果、雪梨、楊梅、枇杷及黃瓜、冬瓜、絲瓜等瓜類。 22款夏天消暑湯水推介. 1. 冬瓜粒湯. 2. 蓮藕蘋果排骨湯. 3. 赤小豆蓮子瘦肉湯. 4. 紅蘿蔔蕃茄薯仔湯. 5. 沙參麥冬瘦肉湯. 6. 綠豆土茯苓老鴨湯. 7. 節瓜章魚豬展湯. 8. 白蘿蔔紫菜湯. 9. 粉葛赤小豆扁豆瘦肉湯. Photo from TVB USA Official《健康食平D 》 10. 木瓜生魚花生湯.
2023年10月31日 · 夏天湯水以清熱解毒消暑為原則. 在消暑湯水中,最常見的材料是消暑利濕、健脾生陽、散瘀止血功效的荷葉;消暑解熱、可去煩躁、化痰止咳、消除病瘡及疹子的冬瓜。 其次就是「三豆」,即是赤小豆、扁豆及綠豆。 赤小豆本身味甘、酸,性平,可去水腫及利水滲濕的作用。 扁豆則味甘,微溫,能和中化濕,補脾止瀉。 綠豆性寒,故清熱解毒消暑力強。 21款夏天湯水. 夏天湯水1.魚翅瓜栗子川貝湯. 魚翅瓜好有營養,擁有豐富纖維,清熱解毒,仲可以扮魚翅食。 加上栗子健脾補腎、川貝清熱止咳化痰。 湯水煲出來超濃郁,一家大細都啱,但建議18個月以上寶寶享用。 食譜詳情即睇:止咳化痰 清熱解毒 魚翅瓜栗子川貝湯. 夏天湯水1.魚翅瓜栗子川貝湯. (食譜來源:海馬媽媽) 回到目錄. 夏天湯水2.冬瓜薏米扁豆豬展湯.
2023年6月13日 · 夏天湯水是很多香港人的下火、祛濕聖品! 香港天氣既濕且熱,高達99%的相對濕度、猶如「蒸爐」般的高溫,加上香港人喜愛飲凍飲、涼冷氣,又未有充足時間做運動,容易使濕氣積聚於體內,輕則經常易感濕重疲乏、重則水腫、易腹瀉亦易中暑。 編輯特地為大家準備了 10 大夏天湯水的懶人食譜,讓大家可以輕鬆養生、排走濕氣及暑氣! 【2023最新】10 款夏天湯水食譜(附材料做法) 冬瓜薏米扁豆瘦肉湯. 老黃瓜薏米雞腳湯. 簡易祛濕陳皮荷葉茶. 紅豆薏米水. 金銀花雪梨茶. 土茯苓蓮藕湯. 枇杷柚子百合飲. 節瓜章魚花生眉豆湯. 苦瓜黃豆排骨湯. 調理脾胃、化痰理氣參術茶. 夏天湯水 3 大法則. 夏天湯水重要性 1)清熱解毒. 章魚姬茸菇滋養湯包 (按上圖訂購)
2021年5月29日 · 香港氣候本就潮濕,加上小滿時節降雨量增加,導致空氣濕度極重,潮濕的天氣使濕邪更容易侵襲人體,因此再炎夏的天氣亦要去濕和養脾胃。 然而,天氣改變相關的養生湯水食療亦要改變,以下10款去濕湯水適合夏天飲用。 中醫謂「熱傷津液」,意指炎熱會耗損人體津液;炎熱天氣使人容易動怒,因此宜多吃清熱健脾食物,同時少吃辛辣熱氣的食物,以免火上加油。 註冊中醫師田伊園曾接受 訪問 指要清熱化濕,可多吃以下食物:冬瓜、絲瓜、苦瓜、苦菜、黃花菜、馬齒莧(有滑胎副作用,孕婦忌用)、水芹、海帶、蓮藕、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔、木瓜、馬齒莧、番茄、西瓜等蔬果;肉類可選擇鴨肉、鯽魚。 此外,藥食兩用食材,例如綠豆、紅豆、土茯苓、淮山、芡實、茯苓、蓮子、薏苡仁等,消除水腫的效果甚佳。
2021年7月23日 · 想健康地消暑解渴,就要喝一些夏天湯水。 今次推介18款有益夏天消暑 湯水 ,包括番茄薯仔湯、青紅蘿蔔田七湯、合掌瓜馬蹄無花果湯等,不但清熱解毒、降火化濕,更有美顏、促進皮膚新陳代謝功效! 1. 番茄薯仔湯. 2. 合掌瓜馬蹄無花果湯. 3. 冬瓜薏米豬骨湯. 4. 老黃瓜豬?湯. 5. 冬瓜荷葉薏仁湯. Photo from TVB USA Official《肥媽食平D》影片截圖. 6. 竹苼雪耳雞蛋湯. 7. 猴頭菇沙參玉竹螺頭湯. Photo from Big Big Channel 《健康食平D》影片截圖. 8. 青紅蘿蔔田七湯. 9. 章魚原個節瓜眉豆湯. Photo from Big Big Channel《女人必學100道菜》影片截圖. 10. 藥饍水鴨清湯. 11.
夏天湯水食譜一: 節瓜減脂湯 超簡單 降脂減磅 愈飲愈瘦. 看食譜. 夏日成日食雪糕、飲珍珠奶茶,唔止肥咗,到正餐又無胃口。 試下煲呢個全素嘅節瓜減脂湯,佢用咗腰果外代肉類,味道清甜,有醒胃、補腎同養顏嘅功效,更有助降脂減磅,飲完人都健康啲,係方便又簡單嘅夏日湯水。 夏天湯水食譜二: 冬瓜馬蹄粟米鬚湯 冬瓜馬蹄粟米鬚湯 Winter Melon, Water Chestnuts and Corn Silk Soup. 看食譜. 炎炎夏日當然要飲冬瓜湯。 呢款冬瓜馬蹄粟米鬚湯有清熱消暑,健脾補腎,利尿祛濕嘅功效,流汗之後飲返碗補充水份最適合不過。 不過此湯稍帶寒涼,虛寒易瀉、孕婦及經期間不宜飲用。 夏天湯水食譜三:
2020年7月16日 · 爸媽Blogger推介嘅湯水最適合夏天飲用,媽媽們可以根據小朋友嘅喜好,選擇合適嘅食材! 2. 消暑袪濕冬瓜湯. 材料:豬肉眼、冬瓜、蜜棗、雲苓、蓮子、薏米、南豆及荷葉. 做法: 1. 煲內放約3L水,水滾後放入所有材料~ 2. 待再次滾起時,先繼續用大火煲約15分鐘,然後加入冬瓜~ 3. 再轉慢火加蓋煲1.5小時~ 4. 最後加入少少鹽調味,就可以飲啦~ 溫馨提示:由於材料都涉及藥材成分,所以係好因應個人體質,大家記得煲之前了解下自己,或者問下相熟中醫/藥材店職員,呢個湯料啱唔啱自己呀! 【小小豬】消暑袪濕冬瓜湯.
2023年4月12日 · 夏天湯水不但可以清肝火、清熱解毒,更可去除體內濕氣。 炎熱盛夏,大家不妨試試這些消暑夏天湯水食譜啦! *每人體質不同,如有疑問,飲用前請詢問醫師. 消暑夏天湯水 1. 節瓜章魚湯. 節瓜湯清熱,十分適合夏天飲用。 這款章魚節瓜湯滋陰補血,適合有產後血虛、女士月事失調、任何氣虛血弱者等,有改善唇色淡、失眠、手足發麻等功效,更可改善失眠問題。 ↓點擊圖片放大↓. +7. 步驟: 紅蘿蔔、粟米和節瓜洗淨切塊,豬骨氽水. 放入所有材料,水滾後,轉慢火煲1.5小時. 【章魚節瓜湯】完整食譜. 消暑夏天湯水 2. 薏米冬瓜湯. 冬瓜是夏天消暑良品,加上生熟薏米,同有祛濕功效,簡單一個滾湯,同樣可以做到清熱祛濕的功效呢! ↓點擊圖片放大↓. +7. 步驟: 將兩款薏米洗淨. 豬肉洗淨後切塊汆水.
香港的夏天又熱又潮濕,最適合飲一些消暑去濕湯水。 以下就為大家收集了幾款瓜果夏日湯水食譜,包括有合掌瓜、冬瓜、老黃瓜、木瓜湯等等,今個夏日就可以按個人體質,多飲一些湯水迎接炎夏啦! 1. 合掌瓜栗子湯. 合掌瓜不但可以止咳、舒緩轉季喉痛不適,再配合栗子有助益氣補腸胃,湯水味道清甜,一家大小都適合飲用呢! ↓點擊圖片放大↓. +7. 【合掌瓜栗子湯】完整食譜. 2. 冬瓜海帶薏米素湯. 冬瓜可以去水腫、解熱,而且加上海帶和薏米,更可以加強去濕功效,加入花生就可以避免湯水過於寒涼。 ↓點擊圖片放大↓. +6. 【冬瓜海帶薏米素湯】完整食譜. 3. 老黃瓜薏米雞腳.