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2020年12月1日 · 跨業別大型集團介入餐飲外送服務的型態多以策略型投資或雙邊合作為主,重視的就是外送平台能夠與大量用戶均取得長期穩定聯繫的服務特徵,希望透過布局高頻、剛需、快成長的外送服務,成為消費者生活消費與關聯服務的基礎設施,再藉由大量且 ...
2024年3月18日 · 當外送服務已成為消費者的生活日常,提供可負擔得起的外送體驗也是 Uber Eats 專注的領域,而從這份報告調查中也可看出獲得消費者共鳴。 近 7 成(65%)的受訪消費者表示經常可以在 Uber Eats 上的商家找到價格合理的商品,而且 6 成表示他們可以在 Uber ...
2019年3月15日 · 解密 Uber 旗下最強搖錢樹:Uber Eats 是怎麼變成 300 億台幣的商業模式?. 鄧天心. 2019-03-15. 分享本文. 「找到你跟美食最近的距離」Uber 的外送餐點服務 Uber Eats 在 2015 年上市,根據《Forbes》報導,目前已成為 Uber 最賺錢、成長最快的業務,2018 年營收估計為 10 億 ...
2023年8月31日 · 麥當勞、星巴克用 AI 技術讓顧客減少等餐時間!. 早一點吃到薯條心情會更好嗎?. Ariel. 2023-08-31. 分享本文. 經歷疫情,人們比起疫情前,更喜歡用得來速(Drive-thru)、外送、外帶等服務,快速購買餐點之後,回家慢慢享用。. 根據餐飲業諮詢公司 Technomic ,每年 ...
2018年5月7日 · 深究滴滴打車、美團點評、餓了麼對消費者的服務,雖利用會員特權、積分等方式試圖累積忠誠度,但消費者最直接的觀感,也就是對訂單是否滿意,來自於網約車司機、外賣騎手、外賣商家這些服務提供者的敬業態度。
2021年8月19日 · 《華爾街日報》指出,美國外送服務 DoorDash 和 UberEats 最新的物流商業模式,不只是強調能夠送達餐點而已,還能在「最短時間」內幫你把生活中所有必需品送達到府,他們稱這種商業策略叫做「一小時電商」,舉凡成藥、文具用品、酒精和寵物飼料等,都
2019年5月17日 · 要如何把握外送食品衛生安全,可以有以下幾點: 1. 餐點送達時間: 黃金1小時,應是由餐點製作完成到送達至消費者手上計算,而非由外送員取餐時間計算。 2. 餐點送達溫度: 熱食建議最好於40-60℃,而冷食於4℃以下,若有特殊餐點如生魚片、 沙拉、壽司等,應確認能有足夠保溫或保冷的容器可以運送,否則建議不要配送此類餐點。 3. 依餐點冷熱隔離放置: 主要是要維持餐點配送溫度,避免溫度達到微生物易滋長範圍造成危害。 4. 外送箱應保持清潔: 配送餐點設備應定期清潔、消毒或更換。 5. 外送人員及烹調人員之個人衛生: 餐飲從業人員應依食安法規定,要有健康檢查紀錄以及依照GHP要符合規定;外送人員要著整潔外衣、接觸食品前後要正確洗手若有身體不適的狀況應避免接觸餐點。 要求外送食安仍有盲點.