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2023年2月17日 · 【明報專訊】全港小學前日恢復全日面授課，學校午膳供應商「活力午餐」昨宣布暫停下周一及周二 (20至21日)午飯供應，料10萬學生受影響。 食環署表示，前日分別收到學校午膳飯盒衛生問題的投訴，以及懷疑食物中毒個案的轉介。 活力午餐所屬的大家樂集團表示，收到個別學校通知有同學進食飯盒後不適，暫停兩天從頭檢視所有產製工序，深層清潔消毒廠房，「要把握時間盡快找出問題根源並加以整改」，並向受影響學校、家長及學生致歉。 大家樂重申活力午餐無罷工，惟因不少員工已轉行，人手短期內較緊張。 元朗廠房維修不妥 食環檢控. 食環署表示，有消息指部分供應學校的午膳飯盒疑有衛生問題，已主動聯絡學校調查，前日亦分別收到類似投訴，以及衛生防護中心轉介懷疑食物中毒個案。
2023年2月19日 · 【明報專訊】大家樂集團旗下學校午膳供應商「活力午餐」，因收到個別學校通知有學生進食飯盒後不適，本周一及周二暫停午飯供應，以深層清潔消毒廠房，惟前日仍向逾200間中小學共10萬師生供應飯盒。 衛生署昨回覆查詢稱，近日接獲一宗涉及活力午餐的懷疑食物中毒個案。 教育界立法會議員朱國強稱，活力午餐上周三 (15日)已出現懷疑食物中毒個案，質疑不應待本周一才停止供應午膳，若食環署評估錯誤致再有學生食物中毒，則涉嫌失當。 衛生署昨回覆表示，近日接獲一宗與活力午餐相關的懷疑食物中毒個案，涉及一間小學，已轉介食環署跟進。 據悉涉事學校為屯門中華基督教會蒙黃花沃紀念小學，多於一名學生食用飯盒後不適，其中一人有懷疑食物中毒病徵。 議員質疑食環未即時勒令停供 或涉失當.
2020年3月5日 · 立法會飲食界議員張宇人表示，飲食業界難以招聘足夠清潔工人，有餐廳迫不得已使用即棄餐具。連鎖快餐店大家樂2018年10月表示，全線分店中有19間因環境、空間設備或營運模式所限，未能使用可循環再用餐具，正尋求解決方案。
2019年9月19日 · 時事議題：不良飲食習慣 損健康 損環境. [2019.09.19] 發表 推文. 快餐店販賣的食品經常被詬病沒有營養價值、熱量過高，例如一包中等分量的薯條的卡路里為313千卡，多於一碗白飯。. 美國麥當勞2018年宣布停用人工添加劑，蛋漢堡的人造牛油也改成了牛油，冀 ...
2019年3月15日 · 【明報專訊】某天寫作課，帶了一堆食物，與學生一邊吃、一邊觀察、一邊寫詩。 給了這班高中學生大概20分鐘時間，他們就把食物寫成了一首首短詩。 以下三首新詩，作者都是聖羅撒書院的學生。 首先看看梁心盈的作品： 〈芝士餅〉. 我倆是對不太合拍孿生兒. 我向左走， 他向右走。 到最後，黏在一起。 作者細心觀察手上一塊芝士夾心餅後，選擇了夾着芝士餡料的兩塊餅乾長相極似的特質，把餅乾比喻為「孿生兒」，不過，這對孿生兒其實「不太合拍」，因為他們被餡料分隔兩個方向，一塊向左，一塊向右，就像一些興趣、性情、志向完全不同的孿生兒，可能一個好動、一個好靜，可能一個勇敢、一個膽小。 即使這樣，他們到了最後仍會「黏在一起」，一起居住，甚至就讀同一學校、在同一地方工作，感情很好。
2024年2月7日 · 明報 > 新聞 > 港聞. 食樂有味：新年食糕點. [2024.02.07] 發表 推文. （資料圖片）. 【明報專訊】新年喜慶，食物繁多，煎炒煮炸，輪番上場。. 甜食黏合情誼，炸物象徵富貴，全盒碟上，皆有意思。. 團聚獨處，外購自製，款式最多，吃法最廣，非「糕」莫 ...
2023年11月17日 · 詳情. 文化迷因：台北的日與夜. 【明報專訊】一、晚安 晚上10時多，鑽入林森北路的小巷，精緻的招牌掛滿小巷的兩旁。 台北中山區一帶日本餐廳和日式酒吧林立，串流平台Net... 詳情. 有價講：跟孔子學言行——先行，其言而後從之. 【明報專訊】少說話，多做事，我們強調的是實幹遠比說話更為重要。 在孔門儒家裏，孔子看似並不喜歡話多的人，能言善道並非他所關心的。
