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2024年2月23日 · 2024年02月23日 08:40:35 来自北京市. 小时候，被妈妈拉着早起买菜，是一件痛苦的事情，而如今，逛菜市场，反而成了都市人最治愈最放松的时刻之一，有人说“逛菜市场，是治疗焦虑的灵药”。 作家陈慧在菜市场里摆摊十八年，她太熟悉这里的生态了，这里是挨挨挤挤、热热闹闹的世界，卖菜的奶奶、杀猪的胖男人、对着路人傻笑的智力缺陷者是这里的主角。 她把他们的故事写成书，名为《在菜场，在人间》。 菜市场里，生活呈现出它最原本的样子，不悬空、不做梦，人们在此贴地而活，感受生之乐趣。 下文摘选自《在菜场，在人间》，经出版社授权推送。 小标题为编者所拟，篇幅所限内容有所删减。 01. “今天你一定得买，不买不行” 有福嬷嬷在菜市场卖菜。 菜市场卖菜分两个区域，一个职业商贩区，一个自产自销区。
2024年3月21日 · 2024年03月21日 09:39:58 来自上海. 《寻味》是继《吃的江湖》《粤食方知味：懂食，从粤菜开始》《吃对了吗》《上新吧，福味》和《咸鱼白菜也好味》之后，林卫辉出版的第六本美食随笔集。 它让人感受到作者的勤奋，三年时间，输出近九十万字的“干货”，我估计目前国内美食作家中，无人能出其右。 《寻味》插图：裹肉配鱼子酱. 一. 和我一样，许多人对辉哥如此高产感到不解，甚至怀疑是否有枪手存在，或者起码应该有AI写作软件吧？ “我的软件在这里，”辉哥指着自己的脑袋，旋即把食指尖转过来，“而这个就是我的枪手。
2024年4月26日 · 今天的文章，我们摘选了《后山开花》中的序言以及其中的几首诗。 余秀华在序言里说：“我是如此幸运，能够找到最适合我的方式，用最忠诚的文字把自己平放在世界上，一切的苦厄都成了配菜”。 而遇到她的文字，也是读者的幸运。 在半光明里继续写作. 文 ｜余秀华. 像是把头埋在水里，不顾及呼吸，一直游下去，永远找不到对岸，但是除了游动也别无选择。 这样的状态是我的生活状态，也是我的写作状态： 没有目的地写，不求甚解地写。 至今，我依然无法给“诗歌”一个定义，哪怕是模糊的。 但是我从来不觉得这是耻辱，如同光明充满了房间，而人依然无法说清楚这些光线的来龙去脉。 加缪说世界是荒诞的，哪怕你有足够的理由反证，而反证的结果还是在荒谬的范畴里，所以与“荒诞”共处似乎也成了我隐隐约约的一种生存心理。
2021年6月23日 · 宋代孟元老《东京梦华录》里记录的下酒菜，已经有了煎鱼、鸭子、粉羹等品类。. 蔬果下酒也算是常规选择，此时，下酒菜形成了“肴”“核”两种品类，其中的“核”便是西瓜、甜瓜等各类果品。. 吃货代表苏东坡在《前赤壁赋》里那句“肴核既尽，杯盘狼藉 ...
2023年12月25日 · 这一神奇的文化现象，传承着中华优秀传统文化，具有绵延千载而不绝的强大生命力。. “吃”真是门儿学问. 除了“吃席”，有关“吃饭”的古语早已大量潜伏在大江南北的方言里。. “吃”本身在古语里还叫“咥”“啖”。. 在华夏始祖轩辕黄帝部落发祥地 ...
2024年4月24日 · 下文选自蔡澜的新书《煮个面，等糖吃》和《大吃一顿，大笑一场》，是他讨论一些平常到我们都不会去正视的食物：鸡蛋、汤、米饭、烧烤，他在文中写道，“只有在生活节奏慢的地方，才能做出美好的煎蛋”，因为做饭是一件需要投入专注和耐心的事情 ...
2023年8月4日 · 下文从此次访谈实录的不同侧面，整理出“余华谈XX” 12条——. 凤 凰 网读书 X 余华 访谈现场. #现实一种. 1. 余华谈流量. 我认为网友（说我是“段子手”）还是一种调侃，因为他们在心里还是认为我是一个作家的。. 两年多前我们一家在一个地方吃饭，突然一个 ...
