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3 天前 · 即棄塑膠管制首階段下周一（4月22日）起實施，明報電子平台組記者在「走塑」實施前一周，到港島東掃街熱點太安樓觀察其中12間食店及茶飲店，大部分食店仍在使用將受管制塑膠（例如發泡膠、膠飲管、膠匙刀叉）的「貨尾」，有兩間則符合政府要求已經走塑。 新例給予食店半年適應期，有店舖表示未能在下周一前用完存貨。 小量提早更換替代品的食店，則於4月初購入用蔗渣或紙製的匙羹、轉為微波爐用的膠盒。 有食肆負責人稱，新餐具成本較以往貴兩倍，但暫時無意轉嫁街坊食客。 （採訪、剪接：陳凱雯 拍攝：陳展熙） 相關字詞﹕ 走塑 即棄塑膠管制 塑膠 編輯推介 熱門HOTPICK. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676.
3 天前 · 【明報專訊】根據大便妹多年走塑經驗，她認為現時香港食店的店主及員工對自備餐具已有一定了解；但如 ...... (2024年4月16日) 有借有還：重用杯買咖啡 毋須自備餐具. 【明報專訊】雖然在首階段管制即棄塑膠產品條例下，食肆仍可使用非發泡膠類的餐盒應付外賣，對市民影 ...... (2024年4月16日) 飲食. Jimmy's Kitchen東山再起 重現百年海派西餐滋味. 【明報專訊】近年我們送別了不少老字號，不過在有心人的努力下，還是有百年老店重新回歸。 2020年 ...... (2024年4月16日) 飲食Quicknote：歎「黃河路」美食 回味繁花. 【明報專訊】王家衛執導的內地電視劇《繁花》雖然已播畢一段時間，但劇集掀起的「黃河路」美食潮仍未 ......
3 天前 · 【明報專訊】4月22日是世界地球日，亦是本港首階段管制即棄塑膠產品條例實施之日，意味着餐廳食肆商店機構不再提供塑膠餐具或其他塑膠產品。大家可能認為這只是影響餐廳、酒店，事不關己，己不勞心。如果你仍抱有這種想法便大錯特錯，因為隨着8月都巿固體廢物收費徵收，你每扔一樣餐具 ...
4 天前 · 首階段管制即棄塑膠產品將於本月22日起實施，涵蓋即棄餐具及其他塑膠產品。 大家樂集團有限公司今（15日）宣布，明起旗下全線品牌逾380間分店將轉用非塑膠外賣餐具，每份收費1元；並選取八間分店作為試點，推行「大家自攜杯」計劃，鼓勵顧客使用自攜杯到店購買飲品。 大家樂集團首席執行官梁可婷表示，集團很早開始已控制購入塑膠外賣餐具的數量，並於4月9日起推動使用非塑膠外賣餐具，明日開始更全面轉用，「我們已經沒有什麼塑膠的（餐具）是剩下的。 她表示，非塑膠外賣餐具成本較塑膠外賣餐具貴一倍，強調目前非塑膠外賣餐具收費為1元非趁機加價，「只是一個象徵式的收費」，希望鼓勵顧客自攜餐具，集團短期內亦未有再加價的打算。
4 天前 · 消委會指，生物胺是酒精發酵過程中的副產物，攝取過量新聞安有機會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂問題，甚至引起腦出血。 消委會總幹事黃鳳嫺表示，生物胺是不可能完全避免，但少量是不會對身體有問題，儘管如此，生產商仍可在生產過程中盡量減低生物胺含量。 她說，消費者日常飲食亦會攝入生物胺，例如發酵食物等，建議可以在飲食前，先「聞下有無腐爛味道」。 相關字詞﹕ 編輯推介 消委會 啤酒. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 明報即時新聞. 消委會測試30款預先包裝罐裝或支裝啤酒，發現飲用1罐／支啤酒可攝入逾200千卡能量，即近乎1碗飯，日飲兩罐啤酒，在3個月內或會增加5磅脂肪。
3 天前 · 【明報專訊】近日有屋邨的智能廚餘回收桶「爆滿」惹關注，環保署回覆本報查詢表示，安排每2至3座樓宇、即500至900個住戶共用一個回收桶，以確保每個桶得到充分使用。本報統計發現，多區大型屋邨的回收桶與住戶比例超出900住戶上限，部分屋邨近1300戶共用一桶，包括油麗邨、友愛邨、大窩口邨 ...
5 天前 · 華豐大廈周三（10日）發生三級火。記者今（14日）到大廈內觀察，見1樓及天井位置積水大致已被清理，惟1、2樓走廊嚴重焚毁，走廊熏黑，現場佈滿燒焦電線，地上灰燼、支架鋪滿一地，有人在場清理並執拾東西離開。而位於1樓的健身中心付之一炬，四周遭嚴重燒焦，包括健身器材及牆身。另外，7 ...
