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2021年1月29日 · 飲食業界面對流失團年飯及春茗等旺季生意,紛紛變陣推出特色盆菜救亡,如慶祝牛年特設的「全牛宴」盆菜;首創的蟹粉盆菜及韓式素盆菜等,連火鍋店也「踩過界」推出麻辣口味.
2021年12月20日 · 發佈時間: 2021/12/20. 明天冬至大家有甚麼安排? 我覺得一家人在家吃飯感覺較安全,因為近排不時有一兩單COVID的外來輸入個案,疫情未斷尾,還是乖乖留在家團圓最好、最安心。 今年訂了朋友家食物廠製作的盆菜,分量超豐富,望見照片也很興奮。 難得大家是朋友,不但食物來源、在哪裏烹調,甚至運輸處理的安排也一清二楚。 其實盆菜或其他預製食品,最忌儲存溫度不當。 最理想的儲存溫度是0-4度,而運輸期間亦需保持4度或以下,細菌才難以滋生。 但很多小本經營或不了解食物安全的製造商,都會用常溫運送,一來節省成本,二來當天煮好即送,一條龍更方便。 可是4度至60度是細菌繁殖最理想的溫度,這樣安排其實是要消費者像買大細般賭博,好彩無事,不幸的便會食物中毒;輕則肚瀉,重則上吐下瀉,要入院。
2018年1月29日 · 寓意團圓的盆菜,是不少港人過年的桌上餚。距離農曆新年只約兩星期,有食肆指近年市民為省便,多外賣盆菜增添氣氛,加上近期股市暢旺,客人出手較闊綽,早一兩個月已有訂購查詢,料生意增2至3成;而因食材價格及人
盆滿缽滿,意頭好,大方得體,人人看在眼裏心情暢快! 雖云分子料理骨子包裝精緻,但始終離地,不及眼前食物一清二楚貼地。
2019年7月9日 · 去大快活吃飯可以玩埋電競?黛安收到風,知道由九龍電競館與大快活聯手打造嘅全港首間電競快餐綜合館「大快活電競」,今個月正式喺九龍灣國際展貿中心E-Max開幕喇!館內綜合咗電競、串流直播同內容分享等,夠晒
2019年2月1日 · 1.大掃除時會用碌柚葉除霉運,究竟碌柚葉要如何用? 用一紮碌柚葉,放入水煲內並加入清水煲煮,水滾後煮大約5分鐘,當有碌柚葉的香氣散發出來後便可熄火,柚葉水便完成。 你可在洗澡後,用毛巾沾上柚葉水,全身由上至下地抹,最後將全盆柚葉水由頭頂淋下便可,當然使用時一定要記得量度水溫是否合適。 除了洗澡沖身外,柚葉水也可用於大掃,用來抹地、噴屋也可。 更簡單的,用碌柚葉掃身也可︰請家人或朋友手執一紮碌柚葉,由頭頂起向下輕輕掃,前後左右四面各掃一次。 掃的時候要由上至下,由內到外,將衰氣掃走。 2.清潔神枱,有哪些地方需要注意? 神枱是神明的「家」,需要藏風聚氣才好,如果經常移動,氣不聚則散。
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