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2016年1月27日 · 擁有數百年歷史的「盆菜」，是香港人過年時，家家戶戶都要準備的菜色，高雄漢來飯店名人坊邀請香港米其林二星主廚鄭錦富，推出頂級珍饈「盆菜」，因有花膠等上等食材，要價不便宜，每鍋2萬4千元起。 鄭錦富過去在... 斗六市公所推動花園城市，推廣食農教育，教導民眾栽種蔬菜以及香草等盆菜，創造「可觀又可食」成果，不但能夠美化生活環境，還能吃自己種的蔬菜，廚餘和落葉也可以埋入土中化作肥料，真正做到垃圾減量。
2023年1月12日 · 裕元花園酒店熱食年菜外帶組合銷售已近9成外，今年首次推出冷凍年菜即將完銷。 （記者蔡淑媛攝） 阿秋餐飲事業首度推出的年節大菜「好運鴻福盆菜」標榜一鍋盆菜吃進山珍海味，已經賣出600多盆。 （記者蔡淑媛攝） 丰盛町推出小家庭圍爐套餐，推出二至六人小家庭合菜，除夕夜訂位狀況已近客滿。 （記者蔡淑媛攝） 寬心園蔬食餐廳今年除夕到初二則首次推出個人年菜套餐，體貼無法返鄉過年的民眾。 （記者蔡淑媛攝） 柴火火焰烤鴨餐館今年首度推出烤鴨外帶全餐，在除夕也熱賣。 （記者蔡淑媛攝） 第五市場丸子攤商丸東商號推出百元年菜，11年來價格不漲，開賣以來民眾天天搶購。 （記者蔡淑媛翻攝） 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 網友回應.
2017年10月30日 · 〔即時新聞／綜合報導〕米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑑定機構，由「米其林輪胎人美食推薦」的82間港澳餐廳名單也率先出爐。 位於香港西環的台式餐廳「請坐」首度上榜，兩名來自台灣的老闆娘高興地說：「非常的意外，成功了！ 《米其林指南香港澳門2018》11月底才要公布，但米其林今（30）日先公布「米其林輪胎人美食推薦」（港譯：米芝蓮車胎人美食推介）的82間餐廳名單。 其中，來自台灣的林瑋育（Tracy）與文麗君（Grace）合開的台式餐廳「請坐（QINGZUO）」更是首度上榜。 接受《蘋果日報》訪問時，林瑋育表示，她對於結果十分意外，但這次入圍是對她們團隊的肯定。 林瑋育更透露，店裡最好賣的兩種食品分別是台式蛋餅和牛肉麵，高峰期光1天可以賣出300碗牛肉麵。
年菜特企記者黃玉蓮／台北報導攝影／記者沈昭良
2019年1月5日 · 台南大億麗緻酒店因應小家庭團聚，推出半席外帶年菜組，包含鴻福滿堂拼盤、野生珍稀菇烏雞燉魚翅、翡翠十三香燒大蝦、雙冬枝竹燒原條石魚、乾隆極品砂鍋盤菜、蒜子干貝長年菜、金華香蔥燒餅和八寶芋泥糕共8道。 尚軒中餐廳副主廚劉哲明表示，半席宴也採全雞、全魚，尤其深海石斑魚以冬菇、冬筍及柱侯醬來清燒，完美呈現鮮甜美味；冷菜拼盤推出醉香鮑魚、烏魚子、杭式燻魚和泰式松阪豬的創意組合；乾隆極品砂鍋盤菜則將廣東過年必吃的干貝、烤鴨、海參、白蝦、北菇、豬腳等，煨燉至湯頭濃厚滑順；還有以13種中藥材煨煮而成大明蝦。 全餐點取餐當日現做，另推出瑤柱港式蘿蔔糕、香滷蹄膀等單點選擇。 長年菜「刈菜」 吃出甘味有訣竅.
2018年11月11日 · 2018/11/11 06:00. 記者賴鵬翔／報導. 有百年歷史的酒家菜，可說是留著精緻的台菜血統，而北投酒家菜更是自成一格，菜色保留了台式與日式料理的精華，十分值得深究，本期將從總鋪師、台灣飲食研究者、當地居民等人的口中，了解北投酒家菜中的美味秘密。 達人出列. 曾品滄，台大歷史系博士，目前為中央研究院台灣歷史所副研究員兼副所長，少數研究台灣飲食文化之學者，發表多篇台灣飲食文化期刊論文，更致力撰寫台灣耆老口述歷史與史料編纂，著有《人生百味酒家菜——臺菜名師黃德興先生口述歷史（續）》。 林家頡，熱海大飯店第3代掌門人，從小生長於北投，曾經旅居海外並持有美國會計師執照，9年前回鄉接手飯店經營事業，對於北投酒家菜故事與溫泉區起落的歷史脈絡有深刻了解。
2023年12月20日 · 2023/12/20 15:01. 〔記者洪瑞琴／台南報導〕迎接明（2024）年龍年到來，南市集結各大傳統市場推出「龍有春龍滿意」年菜預購，特別提供1388、1688 ...
