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2022年8月31日 · 酒樓的樓梯 / 馬家輝. 【明報文章】灣仔大榮華圍村菜停業,又有另一波的打卡熱潮,老街坊蜂擁去食大大個的叉燒包,拍照留念,日後好在照片裡尋回舌頭上的老滋味。.
2022年8月29日 · 開業逾50年的大榮華圍村菜灣仔店昨最後一日營業,大榮華圍村菜主理人、人稱「食神韜韜」的梁文韜表現瀟灑,形容結業是「釋放」,無意另覓新址重開分店,籲食客光顧元朗店。
2022年8月12日 · 大榮華圍村菜主理人、人稱「食神韜韜」的梁文韜昨向本報表示,疫情打擊下該店蝕本經營,更憂「冇錢出糧」,因此決定結業。 香港餐飲聯業協會會長黃家和則表示,宴席人數限制令酒家難經營,建議放寬宴席至360人及12人一枱。
2017年11月28日 · 【明報專訊】每當提起被譽為「食神」的大榮華酒樓老闆梁文韜(圖),大家都會想起他的大肚腩,他表示患有「三高」已久,稱自己從事酒樓行業,有時都身不由己,「日日對住個油鑊,唔食都會肥」,尤其自己精通煮食,「食啲嘢會肥啲」。
2024年2月9日 · 倫敦大酒樓:舊客多 料生意增三成. 不過,有非連鎖中式酒樓則表示臨近歲晚訂枱爆滿,座無虛席。. 旺角倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠說,老字號酒樓有較多舊客,今年訂枱率和生意額較去年增加至少三成,貼近2017至2018年水平,自「尾禡」(農曆12月16日 ...
2023年3月28日 · 港聞二. 大灣區GBA新聞:酒家推飲茶旅遊結合 遊船河歎點心. 【明報專訊】雖然廣州傳統「消夜街」或將消失,但新興的餐飲模式也在湧現。. 疫情期間,有酒家創新地將飲茶與旅遊結合,自2020年先後推出「大沙頭.水上茶居」、「天字碼頭.水上茶居 ...
2023年5月16日 · 2023年5月16日星期二. 文、圖.陳廣隆/編輯.呂晞頌. 世紀. 下一篇. 世紀.二元對坐:陳榮《入廚三十年》 漢饌大全重現人間 / 文、圖.陳廣隆/編輯.呂晞頌. 【明報文章】香港人最愛吃,幾乎每份報章雜誌都必設飲食專欄。 蔡瀾、唯靈、梁文韜,都是今人較熟悉的,但追溯其宗,1950年代始執筆的雙陳——陳榮與陳夢因,就算不是最早的兩人,也必是其中最重要者。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文,請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶,即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦,盡覽收費內容。 《明報電子報》功能: 今昔明報: 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版:最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP:最近30天.