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2018年9月25日 · 柚子大蝦沙律（拌） 材料 沙田柚（取肉）約250克、大蝦6隻、洋蔥半個、甘筍絲適量、鹽少許、胡椒少許、炸乾蔥適量、炸蒜片適量、花生（烤焗壓碎）2-3湯匙、芫荽適量
泰式大蝦柚子沙律食譜. 基絲汀@簡易食譜. 類別: 小吃，沙律. 菜系: 亞洲. 預備時間: 20 分鐘. 烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料 : 柚子肉（沙田柚肉）約 250克. 大蝦 8隻. 幼蔥粒 酌量. 蒜頭（剁蓉）1粒. 乾蔥（剁蓉）1粒. 乾辣椒（切碎） 1至2隻. 椰汁（coconut milk） 4湯匙. 黃糖 1湯匙. 青檸（榨汁） 1個. 魚露 3茶匙.
2022年8月17日 · 發佈: 2022.08.17. 文: 蘇潁琦. 泰式柚子大蝦沙律是去泰國餐廳必點菜式，這次有簡單3步自製泰式柚子大蝦沙律食譜！. 酸酸甜甜柚子配上爽口大蝦，更有泰式酸辣沙律汁零失敗做法。. 炎炎夏日沒有食慾，不妨試試這道清爽開胃的泰式柚子沙律吧！. 準備 ...
2022年8月17日 · 泰式柚子大蝦沙律是去泰國餐廳必點菜式，這次有簡單3步做好泰式柚子大蝦沙律食譜！ 酸酸甜甜柚子配上爽口大蝦，更有泰式酸辣沙律汁零失敗做法。
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泰式大蝦柚子沙律：在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。 在家自製沙律可隨個人喜好而調配汁料濃淡味道。將近中秋節, 柚子合時啱食, 既做泰式凉拌又可應節。
柚子起肉，加一些大蝦，乾蔥頭和蒜切成幼粒； 薄荷葉切碎；車厘茄子切邊，配以自己口味調製汁料攪勻，最後撒上一些花生碎便成。 喜歡吃辣的可加多些紅辣椒，吃起上來酸酸甜甜辣辣啲，惹味開胃。 食材 （1-2人） 15分鐘內. 沙田柚子 1個. 蝦 8隻. 蒜 2粒. 干葱 1-2粒. 黄糖 1湯匙. 青檸榨汁 1個. 鱼露 1湯匙. 花生 1湯匙. 1 柚子去皮後，用手分開果肉備用。 2 將蝦放入滾水煮熟。 撈起後抹乾水，加少許鹽和胡椒粉調味備用。 3 3片生菜。 少許車喱茄子及芫茜洗淨備用。 4 魚露，黄糖及青檸榨汁。 蒜和干葱； 切幼粒及薄荷葉，切碎備用。 花生，烤香後壓碎備用。 5 最後放少許薄荷葉、芫茜作裝飾便成。 想知道我更多食譜，可去我Facebook 專頁。
大蝦柚子沙律＠太嘉廚房. 難度. 需時 (分鐘) 份量 (人) . 30. 2-3. 8 9 月, 2021. 6:00 下午. 材料. 泰國柚子. 蝦仁. 番茄仔. 牛油. 蔥段. 蒜蓉. 紫洋蔥（切片） 芫荽. 青瓜（切條） 醬汁. 泰式辣汁. 沙律油. 指天椒. 烹調步驟. 1. 泰國柚子去皮，切粒。 番茄仔一開四份. 2. 蝦仁開半，印乾。 預熱平底鑊，放入牛油，溶卻後加入蒜蓉爆香，加入蝦仁，炒至金黃色取出備用. 3. 準備大碗，放入青瓜條、紫洋蔥、番茄仔和柚子，加入醬汁（沙律油、指天椒、泰式辣汁）攪拌均勻之後再放入蔥段、芫荽、蝦仁和青檸汁拌勻便成. 好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食 KOL 、甚至營養師的食譜分享！
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