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2020年12月6日 · 25 人赞同了该回答. 大闸蟹的保存方法，一张图片就能看懂！ 保存半个月都没有问题： 活蟹的保存方法 ，如果螃蟹买回来后不急着吃，第一步我们先把它放水龙头下冲一冲，让螃蟹吸收一些水分： 接着再把它放到冰箱的冷藏室里，记住是 冷藏室 ，不是冷冻室，冷藏室的温度设置在5°C左右，由于螃蟹在低温的环境下，会降低代谢，处于一个休眠的状态，这样就可以避免螃蟹体力消耗，延长螃蟹的生命. 放好后，我们在螃蟹上盖上一条湿毛巾，盖上湿毛巾的作用是因为螃蟹喜欢潮湿的环境，这样可以起到保湿的作用。 用这个方法螃蟹可以保存 15天左右 不死，不过一定要保持毛巾的湿润。 学会的朋友们就点个赞 以资鼓励哈~
69 人赞同了该回答. 大闸蟹怎么保存其实是个技术活。 这个问题我每年在不同场合要回答很多次。 先给一个结论：普通居家存放，好的保存方法是放到冰箱保鲜层里保湿储存，温度0-8℃为宜。 很多朋友收到大闸蟹后光想着如何保存了，其实还有一个重要的步骤千万不能少！ 如果蟹已经死了，那就没有存的必要了。 （我好像说了句废话。 如果蟹活力不行了，那也要尽快搞搞吃了，不然你放着放着发现它就莫名其妙的挂了，大闸蟹在长途运输过程中会有个别落后分子经不住折腾，活力下降的很快，这种是重点要鉴别的。 下面先讲一讲怎么鉴别死蟹。 正常大闸蟹邮寄过程中都是会捆绳子的，捆绳子蒸煮时更加安全方便，毕竟一只生龙活虎的大闸蟹你不一定打的过他。 其实很多人可能不知道，捆扎后邮寄还能降低运输死亡率，这个就不展开说了。
2017年2月17日 · 方法一. 如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。 但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午， 而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。 这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。 方法二：如果把大闸蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。
很多人会遇到这个情况，大闸蟹买多次一次性吃不完，需要保存起来。. 整理了几种大闸蟹的保存方法，大家可以了解以下。. 第一种：做成 花雕大闸蟹 ，可以延长到第二天来食用，更能体验到新的吃法。. 具体步骤如下：. 准备8只精品大闸蟹、500ml花雕酒、300ml ...
由于养殖成本高，阳澄湖大闸蟹价格真的不便宜。. 一般小蟹（公3两以上，母2两以上）30一只， 中蟹 （公3.5两，母2.5两）50一只，大蟹（公4两，母3两）80一只。. 以上是市场最低的价格，网上低于以上价格很多的大概率是假的啦，除非是要做慈善。. （2）卖真蟹 ...
198,085. 27 个回答. 默认排序. 娄大.Fresh. 2024我想写点什么？ ——用文字对抗枯燥的生活. 120 人赞同了该回答. 大闸蟹蒸煮方法在江湖中一直颇具神秘感，实际呢是相当的简单的。 先说一说蒸前处理。 把大闸蟹捆扎好，一般商家卖的蟹都是捆扎好的，推荐草绳捆扎，自然。 蟹简单刷一下就行，主要刷洗 大钳子 区域。 接下来重头戏上锅咯～ 蒸的时候肚皮朝上. 一般佐料只要切点姜片放水中即可，或者水中放点 紫苏 。 推荐大家，3两往下的蟹，水开后大火蒸12-15分钟；3两往上的蟹水开后大火蒸15-18分钟。 这个计时要点一是水开后，一是大火。 当然不需要特别精确的，大体如是。 如果家里锅不好观察，那就保守一点，确保蒸熟，也可以冷水开始蒸，20分钟左右即可。
5 个回答. 默认排序. 爱交友的蟹农人. 1 人赞同了该回答. 您好，很高兴能够回答您的问题，作为一位从事大闸蟹养殖多年的养蟹人士，养了很多年的蟹，吃了无数只蟹。 父辈年轻的时候就开始养殖大闸蟹，这行里面套路很多，很多外行人士很容易踩坑。 辨别死蟹的方法主要包括以下几点： 1、观察外观： 活蟹通常具有活力和动态，如果蟹的身体没有运动或反应迟钝，可能是死蟹的迹象。 此外，死蟹的体色可能会变得暗淡，而活蟹的颜色鲜艳。 2、检查腿部活动： 活蟹的腿部有一定的活动性，可以自由伸展和收缩。 你可以轻轻触摸蟹的腿部，看是否有运动。 如果蟹的腿部没有任何反应，可能是死蟹。 3、检查蟹钳： 活蟹的钳部通常有一定的力量和紧闭感。 你可以用手轻轻触摸蟹的钳部，看是否有一定的反应。
