大閘蟹餐 東海 鴻星 相關
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2024年3月9日 · 餐廳在陽澄湖有慣常合作的大閘蟹場，每逢10至12月大閘蟹當造期，蟹場會把蟹送至廣州店的廚房，由3名蘇州人拆蟹，日拆300斤大閘蟹，拆出約100斤蟹肉、蟹黃、蟹膏等後立即冷凍，以保持鮮味。想吃到滿嘴蟹粉，必試手拆大閘蟹粉砂鍋煲飯。
2024年4月5日 · 細細粒透露做直播帶貨，平均每年吃至少400隻大閘蟹，食到有陰影。 【明報專訊】陳嘉佳(細細粒)、梁競徽擔任麥美恩主持的清談節目《Mayanne小喇叭》嘉賓，分享內地及香港直播帶貨趣事及辛酸事。
2023年12月7日 · 據中研普華產業研究院的大閘蟹市場分析報告，2021年全國河蟹養殖面積800萬畝，養殖總產量80.83萬噸，2022年全國大閘蟹產量78.22萬噸。 該報告預測，相較於2022年冰凍、高溫等不利天氣，2023年各螃蟹養殖地風調雨順、氣候適宜，大閘蟹產量提升，產值約350億元。 據2023年11月報道，內地商業查詢平台「天眼查」數據顯示，全國有8000間大閘蟹相關企業，2023年1至10月新增560間註冊企業，與2022年同比上升34.3%。 重慶大閘蟹低見7元一隻. 內地媒體《工人日報》2023年11月報道，重慶頗具規模的三亞灣海鮮市場內，水產店的大閘蟹專區以「10元檔」居多。 「產區會抓住這一個月 (11月)盡快出貨，導致價格下降。
2023年9月27日 · 「環球網-財經」報道，9月25日，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會與京東等電商企業聯合舉辦的「2023中國‧蘇州陽澄湖大閘蟹開捕節」舉行。 據陽澄湖大閘蟹產區從業人員透露，得益於氣候條件穩定和精細化養殖，今年陽澄湖大閘蟹產量提升17%，將達到1.1萬噸，是3年來產量最大的一批。 而大閘蟹的品質也優於去年，大隻的蟹會比去年多，最大公蟹達5兩以上，最大母蟹達4兩半左右。 今年陽澄湖大閘蟹的防偽標識為紫色和綠色兩款，用來區分陽澄湖湖區與標準化養殖池塘的大閘蟹。 防偽標識由農產品地理標誌圖案、溯源彩色可變二維碼 (QR Code)、防偽點碼及專用防偽結構件組成，具有法律保護專利。 目前，首網陽澄湖大閘蟹則已乘坐早班飛機送抵全國各地專營店銷售。
2023年11月15日 · 中國內地大閘蟹近期價格回落。上月，浙江省杭州市文華中學的學生午餐吃上大閘蟹。據《都市快報》報道，該校清蒸了1000多隻大閘蟹，每名學生都能分到一隻。有同學不會開蟹，由其他同學教開。
2016年11月2日 · 食物安全中心昨公布兩個大閘蟹樣本的二噁英含量超標，涉事養殖場的大閘蟹要即時下架及停售，在港批發及零售大閘蟹的名店老三陽也受影響，該店不滿政府安排，發律師信表明保留追究所有損失之權利。（資料圖片）
2023年11月15日 · 根據中研普華產業研究院發布的大閘蟹市場分析報告，2021年全國河蟹養殖面積800萬畝，養殖總產量80.83萬噸，2022年全國大閘蟹產量78.22萬噸。 該報告預測，相較於去年冰凍、高溫等不利天氣，今年各螃蟹養殖地風調雨順、氣候適宜，大閘蟹迎來近三年產量高峰，今年的產量應在80萬噸以上，產值應在350億元左右。 此外，「天眼查」數據顯示，全國現有8000間大閘蟹相關企業。 其中1至10月新增註冊企業560個，與2022年同比上升34.3%。 大閘蟹當造，走私案亦頻現。 海關總署辦公廳官方微博昨公布，上海浦東國際機場海關近日在對一批申報為「塑料桌板」的出口快件中，發現X光機圖像異常，疑似裝有活體動物。 經開箱徹查，查獲共540隻大閘蟹。 近半數蟹腳有陽澄湖原產地標識。 加拿大溫哥華明報新聞網.
