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- 大閘蟹相關文章 - 雅虎香港
2024年1月10日 · 不論是蒸、拆、還是享受大閘蟹的美味，都有許多技巧值得學習。這次特地造訪了上環的老字號大閘蟹店 成隆行，專家將教大家掌握13個必備的大閘蟹享用技巧和一些有趣的冷知識。從區分公母蟹、挑選蟹的訣竅，到享受大閘蟹的獨特秘訣，通通都不藏私！
2023年10月18日 · 大閘蟹又叫中華絨螯蟹，與平時食的蟹不同，屬於毛蟹的一種，蟹膏特別豐富、蟹肉肥美。 那麼應該如何揀選靚的大閘蟹？ 煮法和食法又有什麼要注意和禁忌？ 馬上跟 Klook 了解更多，在今個秋天大飽口福！ 延伸閱讀：【大閘蟹】9間大閘蟹放題、套餐優惠推介｜附獨家優惠. 更多大閘蟹優惠推介. 大閘蟹點揀？ 想揀優質的大閘蟹就要留意季節、產地和公乸，以及揀蟹技巧！ 圖片來源：Shutterstock. 1. 大閘蟹當造季節. 雖然一年四季都有大閘蟹，但由農曆 8 月至 10 月就是當造季節，而西曆的 10 月至 12 月就是品嘗大閘蟹的時令季節。 大閘蟹屬於冬眠生物，在冬天來臨前都會把自己食飽，蟹膏蟹肉都會比其他季節多。 2. 大閘蟹優質產地.
2023年10月18日 · 又到一年一度吃大閘蟹的季節啦！大閘蟹又名中華絨螯蟹或上海毛蟹，與一般品種的蟹不同，無論是蟹膏還是蟹肉都特別鮮美。想好好享受大閘蟹的滋味，就要先認識它的當造季節、原產地、公乸分別等等，才可以揀到口感、味道都最適合自己喜好的大閘蟹！
2023年11月15日 · INFORMATION. 明閣（灣仔） 2023年9月26日起至11月30日. 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓. 「秋韻 ⋅ 蟹皇盛宴」套餐 $1,588/位. 2878 1212. 3. 大閘蟹餐廳2023：瑰麗酒店彤福軒. 無論你想來一頓全蟹宴，還是單點一兩道蟹粉菜式淺嚐，瑰麗酒店內的粤菜餐廳彤福軒都有好選擇！ 8道大閘蟹菜式包括清蒸8両大閘蟹（時價）、蟹粉灌湯小籠包（$90/件）、砂鍋蟹粉花膠條燴飯（$380/位）、蟹粉琵琶豆腐（$420）、蟹粉龍蝦脆鍋巴（$420）、蟹粉燘釀魚鰾（$680）及蟹膏燴粉皮（$2,880）。
2024年4月15日 · 東成行大閘蟹是深圳有30年歷史的店鋪，可以自行揀蟹，再到其他餐廳加工。 （圖片來源：小紅書） 東成行大閘蟹. 地址：深圳羅湖區羅芳南路50號靖軒花園4號. 交通：蓮塘口岸，步行20分鐘（建議的士） 深圳大閘蟹2023｜04 豫園上海飯莊. 上海老字號「豫園上海飯莊」，以其正宗的上海菜和精緻的環境聞名。 時常會推出時令菜色，入秋當然有必食「六月黃大閘蟹」，蟹膏超多超黃，配上蟹醋一齊食更美味！ 六月黃大閘蟹（圖片來源：小紅書） 豫園上海飯莊. 地址：福田中心三路嘉裏建設廣場三座1M. 時間：5:30pm – 11pm.
2023年10月30日 · 大閘蟹又叫中華絨螯蟹，與平時食的蟹不同，不論公乸蟹膏蟹肉也鮮美無比。 想歎高質大閘蟹，先要認識它的當造季、原產地、公乸味道分別及禁忌等，今次《香港01》好食玩飛記者便找來翠亨邨主廚吳憶皇師傅為大家介紹揀蟹秘訣，助大家一眼睇出大閘蟹多唔多膏！ 文未還附食蟹必備驅寒3寶及大閘蟹套餐推介，即睇內文，趁秋天大飽口福！ （張旭珠攝） Trip.com10月優惠買機票+酒店+門票回贈$400 大阪4星酒店$397晚 Booking.com優惠碼2024｜4月最新本地或全球酒店85折. 大閘蟹2023｜大廚拆解揀蟹秘訣 1招睇出多唔多膏！ 必備驅寒3寶. 翠亨邨主廚吳憶皇師傅指今年大閘蟹豐收，所以整體蟹價都較低，大家都可大享特享大閘蟹滋味！
2024年1月10日 · Jan 10 2024. 大閘蟹2023！. 大閘蟹季節到了，不過無論蒸蟹、拆蟹、食蟹都有學問，你又知多少呢？. 今次請來上環大閘蟹老店，成隆行專家教大家食13個食大閘蟹必學招式及冷知識，大閘蟹公乸分別、揀蟹、食蟹秘訣等，文末更有今年大閘蟹價格行情！. 大閘蟹套餐 ...
