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2024年1月10日 · 這次特地造訪了上環的老字號大閘蟹店 成隆行,專家將教大家掌握13個必備的大閘蟹享用技巧和一些有趣的冷知識。 從區分公母蟹、挑選蟹的訣竅,到享受大閘蟹的獨特秘訣,通通都不藏私!
2023年10月18日 · Klook Hong Kong. Last updated 2023年10月18日. 秋天又是食大閘蟹的季節! 大閘蟹又叫中華絨螯蟹,與平時食的蟹不同,屬於毛蟹的一種,蟹膏特別豐富、蟹肉肥美。 那麼應該如何揀選靚的大閘蟹? 煮法和食法又有什麼要注意和禁忌? 馬上跟 Klook 了解更多,在今個秋天大飽口福! 延伸閱讀:【大閘蟹】9間大閘蟹放題、套餐優惠推介|附獨家優惠. 更多大閘蟹優惠推介. 大閘蟹點揀? 想揀優質的大閘蟹就要留意季節、產地和公乸,以及揀蟹技巧! 圖片來源:Shutterstock. 1. 大閘蟹當造季節. 雖然一年四季都有大閘蟹,但由農曆 8 月至 10 月就是當造季節,而西曆的 10 月至 12 月就是品嘗大閘蟹的時令季節。
2 天前 · 近日更發現港人掀起一波北上食大閘蟹的熱潮,大讚深圳大閘蟹好抵食 ,平過香港一大半,更會到街市或批發店購買生蟹回港,以下將為大家推薦8間必食大閘蟹! 深圳大閘蟹2023|8間必食大閘蟹:盒馬/山姆/批發店 海關咁回應. 近日開始入秋,再加上重陽節假期,不少港人趁機北上食大閘蟹,網民於FB群組「深圳大灣區好去處開心share」及「深圳大灣區國內吃喝玩樂開心分享區」中,分享深圳食蟹攻略,部份港人更會到批發店買生蟹回港加工。 海關對此表示市民可帶數量合理的大閘蟹回港自用,但數量過多則會被質疑。 深圳大閘蟹2023|01 盒馬鮮生. 盒馬鮮生設有多個區堿,其中最受歡迎的首選是游水海鮮區,提供3款大閘蟹,陽澄湖大閘蟹公蟹約人民幣59.9元,另外有兩隻無寫明產地,約人民幣45元班30元一隻。
2023年10月18日 · 又到一年一度吃 大閘蟹 的季節啦!. 大閘蟹又名中華絨螯蟹或上海毛蟹,與一般品種的蟹不同,無論是蟹膏還是蟹肉都特別鮮美。. 想好好享受大閘蟹的滋味,就要先認識它的當造季節、原產地、公乸分別等等,才可以揀到口感、味道都最適合自己喜好的大閘蟹 ...
2024年1月10日 · 今次請來上環大閘蟹老店,成隆行專家教大家食13個食大閘蟹必學招式及冷知識,大閘蟹公乸分別、揀蟹、食蟹秘訣等,文末更有今年大閘蟹價格行情!
2023年11月15日 · 大閘蟹餐廳2023:瑰麗酒店彤福軒. 無論你想來一頓全蟹宴,還是單點一兩道蟹粉菜式淺嚐,瑰麗酒店內的粤菜餐廳彤福軒都有好選擇!. 8道大閘蟹菜式包括清蒸8両大閘蟹(時價)、蟹粉灌湯小籠包($90/件)、砂鍋蟹粉花膠條燴飯($380/位)、蟹粉琵琶豆腐($420 ...
2024年1月10日 · 海鮮類最重要就是新鮮! 程師傅指出揀大閘蟹第一步是要看看牠是否新鮮生猛,即是蟹腳和眼睛會否動。 第二步就是要找墜手、重手的,重手代表蟹膏多。 師傅表示:「有時大閘蟹看似大隻,但拎上手輕飄飄都是沒用的。