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  1. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail道地上海「盆頭菜」吸睛又美味 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - ...

    梅干扣肉 辣椒鑲肉到蔥烤鯽魚，道道都吃得出上海味。. 琳瑯滿目的盆頭小菜，在古樸的廚櫃上頭排排站好.有蔥香骨酥，整條都能入口的蔥烤鯽魚 ...

  2. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail銷魂三明治 龍蝦餐廳月營收衝200萬 - 消費美食筆記本 - 台視網站 ...

    1 天前 · 煎蛋軟嫩蛋捲，主廚輕輕在中間畫開，先塞進拌炒過三色蔬菜，再淋上高湯熬煮的龍蝦肉，煎龍蝦角在蛋捲兩端 擺上龍蝦頭尾，加上兩隻蝦鰲，獨步 ...

  3. www.ttv.com.tw › info › view型男主廚 陳鴻 - 台灣名人堂 - 台視全球資訊網

    本集節目專訪知名的型男主廚陳鴻。. 近年他在東南亞積極推廣美食，並榮獲馬來西亞「世界頂級廚師獎」及「最佳節目男主持人獎」兩項大獎 ...

  4. www.ttv.com.tw › cuisine › detail口味獨特啤酒鴨 饕客一吃上癮 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台 ...

    2020年8月24日 · 拿出5罐生啤酒，全往鍋裡頭倒，搭配同比例的水和鴨肉一起燉煮，一煮就是二個小時，啤酒鴨是大陸雲南名菜，在主廚吳崇榮改良下，滋味更是棒 ...

  5. www.ttv.com.tw › info › view手作港點 體育健將的美味長跑 - 尋找台灣感動力 - 台視全球資訊網

    2021年1月17日 · 手作港點 體育健將的美味長跑. 新竹一間港式點心店，開業不到半年，但每到用餐時間總是高朋滿座，關鍵就在每一道手做港點，都用料紮實，像招牌鮮蝦腐皮捲，重達二兩，每一口都能吃到蝦子的Q彈，老闆林冠良曾在五星級飯店擔任廚師，不僅有一身好廚藝，還有超凡身手，他是新竹市全中運1500的紀錄保持人，昔日的運動健將，為什麼最後決定進廚房? [聯絡方式]良家港式飲茶. 新竹市東區花園街19號 03-561-2818. 尋找台灣感動力. 留言討論. 主題標籤： 新竹市. 尋找台灣感動力- 手作港點 體育健將的美味長跑. 分享. 到以下平台觀看： 本集單元 » 手作港點 體育健將的美味長跑. 基隆特色 咖哩沙茶麵飄香50年. 滑順鮮美 魔法般的台式廣東粥. 超擬真麵包 台韓夫妻人氣烘焙.

  6. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail保加利亞餐廳 品嚐傳統異國風 - 消費美食筆記本 - 台視網站 - 台 ...

    老闆來台六年 傳統佳餚圓夢想. 接下來，要帶您來嚐嚐遠在東歐的保加利亞美食了，餐廳老闆身兼主廚，就是保加利亞人，帶來了許多傳統的家鄉 ...

  7. www.ttv.com.tw › cuisine › Detail辭高薪只為做義式料理 全因老嫗一句話 - 消費美食筆記本 - 台視 ...

    2020年8月24日 · 52歲的他，曾先後在凱悅飯店、華國大飯店，擔任義大利餐廳主廚，明明前途一片大好，卻毅然決然離開，原因竟是為了一位，義大利老太太。