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六年後即可收穫。. 人蔘主產於韓國(高麗蔘)、日本(東洋蔘)、蘇聯、我國東北三省(石柱蔘,吉林蔘)、美國(西洋蔘、花旗蔘Panax quinquefolium L.)。. 類別有:紅蔘,白蔘。. 蔘腳,蔘鬚,蔘條,川七。. 人參大補肺中元氣,益土(脾)生金(肺),能增強 ...
人參為五加科人參屬(panax)的多年生草本植物,panax源自希臘文,pan原意為「泛」,意即人參什麼病都能醫,稱得上是最古早的保健食品。 高麗參→中國東北、韓國. 人參,一般指高麗參。 主要分布在中國大陸黑龍江、吉林、遼寧等東北一帶,還有韓國等地,又以位於南北朝鮮交界處開城所產最有名。 人參栽培不易,只能栽種在向陽坡,且蟲害嚴重。 為維持價格不墜,韓國近年控制人參產量。 西洋參→美國、加拿大. 至於西洋參,主要產於美國、加拿大等地,又稱為花旗參、美國參。 西洋參與人參一樣,都是五加科人參屬植物,但不同種。 儘管有個洋名字,西洋參的發源地卻是中國大陸廣州。 選購篇:水參、白參、紅參 怎樣分? 人參視加工方式不同,可進一步區分為水參、白參及紅參。