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2021年4月22日 · 【明報專訊】海南雞飯到底係咪來自海南？ 噚日社交媒體突然熱烈討論其起源，皆因特首林鄭月娥(圖)出席博鰲亞洲論壇後， facebook透露海南省領導向佢主動提出， 海南為香港青年提供就業創業機會，令佢好感動，希望好快見到香港青年去海南實習 ...
帖文一出，有網民提林太話海南雞飯係星馬菜式，有人取笑佢「幾時去波羅的海食個菠蘿包」、「鑽石山唔通出產鑽石咩」。 連醫學界立法會議員陳沛然都參一腳，話「揚州炒飯來自揚州，福建炒飯來自福建；廈門炒米來自廈門，上海粗炒來自上海，葡國雞飯來自葡國，瑞士雞翼來自瑞士。
2023年4月8日 · 她繼續披露自己的飲食習慣， 原來過?一種「鐘擺模式」， 究竟難以餐餐控制吃得均衡的打工仔， 能否發展出昨日無食菜，今日補回；周末暴飲暴食， 之後幾日節制一下，這樣的補償機制？ 文˙ 曾曉玲. (Case：辦公室白領Elsa) 為鼓勵打工仔學習均衡飲食，「醫護行者」想出一條好橋，推出「職食營人」計劃，對象是每周有3次或以上午餐要食外賣的在職會員，讓他們每餐付出15元，代為訂購由營養師監督的8星期周一至周四飯盒，這個計劃亦包括每周參加一次約1小時的運動小組及一節工作坊吸收營養資訊，Elsa參加了第二期，計劃很受歡迎，現正進行的第三期報名非常踴躍。 Elsa直腸直肚，說起參加計劃吃過的飯盒，梅菜扣肉得幾條梅菜，風味不足，「都仲OK，但蝦醬肉片就完全唔係?樣?」。
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2024年1月21日 · 雞湯蒸蛋：調味減鹽，水改為清雞湯。做法同上 甜燉蛋：糖煮融於水放涼，代替水。做法同上 食譜：番茄炒蛋 工具：易潔鑊連鑊鏟、筷子 材料(4人分量)： 原個去皮番茄罐頭1罐(約400克)、大雞蛋6隻、茄汁2至3湯匙、油2.5湯匙、糖 1至2茶匙 炒蛋調味：
2020年3月6日 · 閱讀篇章：〈憶兒時〉 (節選)——豐子愷. 【明報專訊】【1】第二件不能忘卻的事，是父親的中秋賞月，而賞月之樂的中心，在於吃蟹。. 【2】我的父親中了舉人之後，科舉就廢，他無事在家，每天吃酒、看書。. 他不要吃羊、牛、豬肉，而喜歡吃魚、蝦之類。.
2017年10月12日 · 日本鐵路便當大多是冷食，以米飯、冷麵等為主，食材均是熟食或經過處理的生食，因此可保存於室溫而不易變壞。. 便當的食材、外觀等都非常講究，造型可愛的便當盒更俘虜不少小朋友的歡心。. 難忘滋味 香港飛機師開便當店. 便當店老闆Rudy小時候經常跟爸 ...
2023年1月14日 · 澳牛太子爺鄧日成在東京淺草經營港式餐廳「火炎香港創作料理」，每天一早就回餐廳準備食材。 （曾憲宗攝） 【明報專訊】東京淺草寺是旅遊勝地，不少港人慕名而來；而與淺草寺數街之隔，則有一間港式餐廳吸引當地人來訪。 約300呎的小店「火炎香港創作料理」由「澳洲牛奶公司」的第三代傳人鄧日成5年多前在東京創立，他從「齋坐」收銀的太子爺「一腳踢」兼顧廚師、侍應甚至洗碗，他邊低頭包着蝦餃邊說，「係辛苦，但個成功感唔同嘅，𠵱家啲客嚟都係因為我，會好開心」。 明報記者 梁敏琪 東京報道. 辛苦而開心 「客嚟因為我」 阿成回憶，最初沒想到在日本開餐廳，純粹是想離家試試自己能力，「坐喺度收銀又坐唔定， (嗰陣)26歲，年紀話大唔大，話細唔細，自己出去闖下得唔得呢？ 有團火喺度」。
