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2022年11月22日 · 关哥，本名何成关，福建南平建瓯人，因为在厨师一行的“江湖地位”，大家都尊称其为“关哥”。. 忆起最初，1996年，18岁的他对未来的职业规划还是十分模糊。. 机缘巧合下来到厦门打工，怀抱着“进一行爱一行”的关哥，与餐饮结下了深刻的缘分。. “从1996 ...
2022年2月27日 · 关于今天买了个面包，里边有水蒸气，想问一下袋装的面包里面有水蒸气的4条回复 面包表面出现水蒸气的时候是特别正常的，我们平时不管是在面包店买新鲜的面包，或者是买超市里的袋装面包仔细观察都可以发现，塑料袋子里有一层小小的水珠，这是因为面包在制作好的时候比较热，接触到空气 ...
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2021年11月27日 · 自制卤鸡腿可以放多久保存具体要看放在什么地方，如果放冰箱中冷藏，能保存两天到三天，如果放冰箱中冷冻，能保存七天的八天放冰箱中冷冻，其实会让卤鸡腿的口感和营养价值变差。. 在锅中捞好的卤鸡腿儿，一定要趁热放冰箱中冷藏才可。. 卤鸡腿做好 ...
2021年11月19日 · 关于蒸包子的时候都掉在水里了，包子泡在水里了还能吃吗？的6条回复 要问我包好的包子掉水里了怎么办，遇到这样的问题，我们也是可以找一个处理的办法，我们直接把他这个包子赶快捞出来就可以了，然后这时候把这个包子放在我们的锅里面继续进行加工，其实也是完全没有问题的，而且做 ...
豆沙的食用方法多样，主要是用于制作各种甜点小吃的馅料，如豆沙包、豆沙饼等。. 制作好的豆沙馅保质期只有四天到五天左右，放置时间过长后，豆沙容易变质腐烂，所以制作好的豆沙要尽快食用，用不完的可以放在冰箱冷冻室保存，或者放在温度较低的 ...
2021年4月26日 · 首先我们需要准备淡奶油，一个六寸大小的蛋糕需要150克左右的淡奶油，在用一些裱花袋就可以做出非常好的蛋糕了，也节省成本，而且在制作成功的那一瞬间也非常有成就感。. 经常做蛋糕的人应该都知道6寸蛋糕需要多少淡奶油，我们如果选择植物奶油，大约 ...
2020年6月4日 · 因为现在很多人的生活节奏越来越快，经常是忙的没有时间吃东西，而小笼包又是很多人喜欢的。. 那么蒸好的小笼包能放多久是很多人关心的，其实蒸好的小笼包，如果你把它放在冰箱里面保存的话，那么基本上放到第2天也还是可以。. 如果你直接放在外面的 ...
