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2018年3月5日 · 主頁. 美食尋味. 食文化. Astrid 2018年3月5日 更新. 美食 和牛 深度日本 日本文化. 日本和牛闊別16年後解禁，2017年9月再度開放進口強勢回歸台灣，使台灣再度陷入和牛熱潮，日本和牛料理、飼育過程、歷史等文化也重新受到關注。 其細緻的大理石紋油花與入口即化的口感，更是讓許多饕客一吃難忘。 探尋日本和牛的飼育的過程，會發現和牛美味的秘密就在於結合了日本重視食材原味的食文化，以及與養牛職人對飼育品質的堅持講究。 食牛風氣盛行，融合日本飲食文化. 五年一度的《和牛奧運會》 (和牛オリンピック)中曾有專家指出，壽喜燒是最適合用來品嘗和牛的料理之一。 過去日本牛隻多作為牛耕用途，明治時期（西元1868年）後，肉食的習慣逐漸盛行。
2016年6月22日 · 当代最有名的建筑家安藤忠雄和他最有名的教堂系列之一“水之教堂”就建在星野度假村TOMAMU里。 巨大的十字架像浮在水面上一般，庄严肃穆。 教堂的布置简单但典雅。水之教堂以“与自然共生”为主题，教堂的正面由一面长15米，高5米的巨大玻璃组成，5月到11月间，巨大的玻璃将完全打开和水面 ...
傳承千年的相馬野馬追節. 「相馬野馬追節」在福島的相馬地區已經舉辦了足足1000年了，儘管它脫胎於古代傳統，但在現代依然有著勃勃生機，給人帶來刺激和驚喜。. 現在就前往福島的相馬地區，親眼見證一個至今仍帶給人們無限歡樂的，具有長達千年曆史的 ...
特別是對那些來這裡參拜的人來說，在逛不同神社中間品嘗這種出雲蕎麥是當地一大習俗。 通常，出雲蕎麥都是分到3-4個小碗裡，然後分別加上紫菜，蔥，小咸菜等作配料。出雲蕎麥跟戶隱蕎麥和椀子蕎麥並列為日本3大蕎麥麵，如此大名氣的蕎麥，你怎能錯過。
日本调酒师：威士忌“新成员”——山鹿蒸馏所与新里酒造. 都知道经过木桶熟成之后的威士忌甜美香醇，但是没有经过熟成刚刚蒸馏出来的原酒呢？. 日本调酒师：来横滨喝什么？. 横滨金酒蒸馏所＆鸡尾酒酒吧Nemanja. 横滨，是黑船来航之后日本最早开港的港口 ...
日式關東煮最初源頭來自於室町時代（1336～1573）曾流行一時，將豆腐切成長四方狀插在竹籤上，被稱為「豆腐田楽」的料理。「田楽」一詞的由來是古時祈求豐饒祭典中，踏在竹馬上跳的「田楽舞」，據說舞蹈中的模樣酷似「豆腐田楽」。
2020年3月2日 · While Japanese gardens have become popular attractions around the world, you not visit a Japanese garden in Japan. Happo-en is a hidden gem featuring a traditional tea house, koi pond, bonsai, cherry trees, and everything else a Japanese garden should have. In fact, the scenery is so serene and picturesque that over 2,000 marriages occur here.
