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[低卡食譜] 治頭痛的川芎白芷天麻魚頭湯 by anniNeko | 靚太食譜天書. By anniNeko 食譜 49份. 預備. --- 分鐘. 烹調. 2 小時. 總共. 1.5 小時. 難度. 份量. 2人. 簡介. 媽媽很喜歡煲這個簡單的傳統湯水；而我非常喜歡吃滑滑的魚雲。 老公非常怕腥，我特意花心思除去魚腥，令他喝得舒服點。 材料. 藥材舖老闆說，除了魚頭外，煲豬肉也可以，煲出來的湯會較甜。 這個建議真不錯，豬肉比大魚魚頭便宜. 雖然三文魚頭比大魚魚頭便宜得多，但三文魚頭會令湯水變得太油膩，會令人有飽滯的感覺。 藥材舖老闆說，這個傳統湯水除了治頭痛外，還可以袪濕呢~ 藥材舖熟客對我說，她年輕時還喜歡加當歸一起煲，更加滋補的。 全部食材都是低卡路里，不過，要好好控制煎魚的油的份量。
2023年11月23日 · 天麻川芎白芷魚頭湯中的天麻據說可以去風止頭痛，在秋冬喝是否合適呢？ 天麻還分春麻、冬麻，雖有去風通經絡、止頭痛6大功效，但有3類人要慎服。 天麻分春麻、冬麻 可去風止頭痛等6功效. 就天麻的問題，筆者訪問了註冊中醫師徐澤昌博士。 徐醫師指，平日湯料、藥材中常見的天麻，實為蘭科多年生寄生草本植物天麻的塊莖。 天麻在中國南北各地均有分佈，主產於四川、雲南、貴州等地。 冬春季節採集，冬季莖枯時採挖者名「冬麻」，質量優良；春季發芽時採挖者名「春麻」，質量較差。 採挖後除去地上莖及鬚根，洗淨，蒸透，曬乾、晾乾或烘乾。 用時再潤透，切片。 徐澤昌中醫師為我們講解關於天麻的資訊（圖片由受訪者提供） 天麻味甘性平，徐醫師指，天麻歸肝經，有息風止痙，平抑肝陽，去風通絡的功效。 它用於肝風內動，驚癇抽搐。
1 川芎白芷天麻魚頭湯可跟包裝指湯包指示用15碗水，明火煲2-3小時。 我改為燉湯，水約12碗，杞子留起備用， 豬展 即買 汆水，藥材浸半小時， 豬展 即買 、藥材和水同煲滾，用水波爐用過熱水蒸氣120度功能燉1.5小時，之後取出燉湯。 2 用另一個較大嘅鍋，用薑片略煎一煎魚頭，贊酒後加入燉湯煮滾後，再燉1小時，取出魚頭湯，加入已浸軟的杞子，煲約15-30分鐘，加鹽調味，即完成川芎白芷天麻燉魚頭鍋。 3. TIPS. 大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121. Tags: 湯. 魚. 豬展. 米酒. 魚頭湯. 天麻. 川芎. 有 0 人交功課.
｛👩🏻🍳步驟｝ 1）川芎、白芷、天麻沖洗淨，放入約3公升水，蓋上煲1小時（大火煲30分鐘，再轉中火煲）。 2）大魚頭及魚尾洗淨，吸乾水，下油爆香薑片，略煎每邊約1分鐘，至微微金黃香氣，放入滾水內同煲，煲30分鐘即成。 （即是全個湯煲1小時30分鐘） *如果是燉湯，將全部材料放入「5碗大滾水」中燉2.5小時。 湯水食譜. Ys Recipes. 讀畢需時 1 分鐘. 6 天前. 16. 0.
經行頭痛．川芎白芷天麻魚頭湯. [2021-11-01] 明醫網 > 黃潤波博士. 材料：大魚頭一個、天麻12克、川芎9克、白芷15克（後下）。. 製法：取大魚頭洗淨切塊，天麻蒸軟切片，連白芷、川芎一併入鍋，加水適量，煮沸後以小火炖60分鐘，成稠厚羹湯，隔去藥渣，晾溫 ...
天麻魚頭湯：先把魚頭煎香再煲，出來湯濃味鮮而不腥，非常好喝；還營養豐富，能健腦及延緩衰老。天麻專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝。
川芎白芷天麻魚頭湯：落雨天，出入冷氣地方，見頭赤赤， 就快快煲個湯飲吓。. 頭痛快快走.
2018年12月25日 · 阿爺廚房食譜 - 川芎白芷天麻燉魚頭湯 - YouTube. TVB USA Official. 1.6M subscribers. Subscribed. 1.4K. 188K views 5 years ago. ☑️ 唔想錯過其他精彩節目片段，快啲訂閱 TVBUSA Youtube頻道 https://bit.ly/2q7ZDHH ️【阿爺廚房】播放列表...
2021年8月18日 · 天麻川芎白芷魚頭湯健康食平D,天麻川芎白芷魚頭湯材料: 天麻 12克; 川芎 15克; 白芷 12克; 大魚頭 1個; 南棗 5粒; 豆腐 1磚; 薑片 2-3片; 紹興酒 30毫升; 鹽 (調味) 適量;1.天麻、川芎、白芷洗淨以溫水浸軟，南棗洗淨浸軟以刀身略拍鬆，備用2.大魚頭洗淨印乾備用3.豆腐洗淨切粒備用4...
天麻魚頭湯的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的天麻魚頭湯。 藥膳功效：天麻膠質重，味甘甜而帶苦澀，具有益氣定驚、鎮痛養肝、祛風濕、強筋骨等效用。 專治神經衰弱、眩暈頭痛、寧神定驚、益氣養肝、利腰膝 注意事項：據中醫師指出，由於天麻屬名貴中藥材，故市面上亦有出現偽品，需小心識別，記緊留意天麻質地是否堅硬而緊密，呈半透明狀，表面帶黃白或淺黃棕色，通體晶瑩豐滿，個大結實則為上選。
