太興盆菜2024 相關
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2024年2月8日 · 2024年2月8日星期四. 盆菜兜回收2024 狗場農場循環再用【附回收點一覽】 (17:23) 圖1之1 - （綠惜地球The Green Earth facebook圖片） 團年開年食完盆菜，盛器盆菜兜可回收供狗場或農場使用。 即日起可將已清洗的鐵類盆菜兜或餸隔，送往「綠惜地球」辦公室、指定收集點、會回收自家盆菜兜的食店。 鐵類盆菜兜／餸隔收集點. ．綠惜地球辦公室（葵興）（回收活動至2月29日） ．荃灣「迷失的寶藏：發泡膠回收行動」（長期收） ．新蒲崗／將軍澳／太古／美孚 The Loops家居回收（長期收） ．柴灣SOU SOU Recycling Service（2月19-29日） ．Mil Mill喵坊「喵巴士流動站」（周六、周日）
2020年12月19日 · 盆菜是冬至過節常見菜式，若盆菜存放或處理不當，或會增加食物中毒風險。 香港高等教育科技學院食品與健康科學學系講師文嘉敏接受明報網站訪問，提醒選購和食用盆菜7個注意事項。 盆菜選購食用七注意： 1. 應即日盡快食用： 文嘉敏指出，食物安全的危險溫度範圍為4℃至60℃，盆菜在運送及存放過程中或會處於同屬危險溫度範圍的室溫。 她提醒，盆菜內食物種類繁多，如非即時食用，暫放在雪櫃（一般雪櫃溫度約4℃）亦不應多於兩小時，購買後宜當日盡快食用。 2. 盆菜進食前須徹底翻熱： 盆菜進食前必須徹底翻熱。 翻熱盆菜時，其中心溫度須達75℃或以上，並要確保整煲盆菜煮滾。 文嘉敏提醒，放在盆菜最上層的大多是即食食物例如海鮮、燒味等，有可能忽略翻熱。 如這類食物未能徹底翻熱，或會增加交叉感染風險。 3.
2023年1月19日 · 「綠惜地球」在facebook發帖說明，回收鐵類盆菜兜/餸隔的地點清單，部分食店亦會回收自家盆菜兜。 即日起至2月28日，可將清潔的鐵類盆菜兜和餸隔，送往指定回收點。
2024年2月11日 · 2024年2月11日星期日. 龍年｜盆菜開年食材寓意吉祥 鮑魚包羅萬有、豬手橫財就手 (10:11) 圖1之1 - 盆菜食材各有不同吉祥寓意。 （資料圖片） 農曆新年不少人會與家人食盆菜慶祝，材料豐富的盆菜有豐衣足食之意，當中不少食材更有好意頭。 腐竹—— 富足安康. 鮑魚—— 包羅萬有. 豬手—— 橫財就手. 海參—— 心想事成. 生菜蠔豉—— 生財好市，好事連連. 枝竹—— 豐衣足食. 冬菇、瑤柱—— 金銀滿屋. 蝦—— 笑口常開. 門鱔腩肉—— 大魚大肉. 魷魚、鯪魚肉—— 年年有餘. 盆菜 實用資訊： 圖看盆菜食材解構 鮑魚蝦較低熱量. 盆菜營養均衡8貼士 衛生防護中心：額外焯菜、勿醬汁拌飯、少食肥膏. 盆菜兜回收2024 狗場農場循環再用【附回收點一覽】
2024年3月11日 · 2024年3月11日星期一. 李聲揚 股市非常道. 投資策略. 下一篇 上一篇. 李聲揚：太興盈喜 正好反駁餐飲慘淡論. 【明報專訊】上星期最值得留意的財經新聞，是本地餐飲集團太興（6811）發出了盈喜。 根據盈喜內容，去年（2023年）太興純利達到9000萬至9500萬元，2022年則是虧損4300萬元。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版**
2024年2月5日 · 即時熱點. 2024年2月5日星期一. 盆菜營養均衡8貼士 衛生防護中心：額外焯菜、勿醬汁拌飯、少食肥膏 (09:17) 圖1之1 - 盆菜營養均衡8貼士（Canva製圖） 盆菜是農曆新年前後必選美食，衛生防護中心提醒，盆菜一般多肉少菜、調味料多，較為高脂高鹽，市民若要食得健康、營養均衡，可留意以下8貼士。 盆菜營養均衡8貼士. 1.訂盆菜時汁料分開盛載，不加額外汁料，避免攝取過量鹽分。 2.選購大小適中盆菜，以免進食超過每日所需的分量。 3.額外添補焯菜，確保進食足夠蔬菜，可以每人每餐約160克（1/4斤，未煮熟計）蔬菜為目標。 4.穀物為主，餸菜為副，進食白飯、紅米飯、烏冬、米粉等穀物類食物。 5.用瘦肉代替肥肉，減少食肥膏和皮脂。
2024年1月16日 · 早前重開的中菜餐廳「名廚」，準備了2款6人用盆菜，其中「傳統富貴盆菜」（$1388）內有鮑魚、瑤柱脯、本地老字號三花臘腸、名廚手打鯪魚球等16種材料，配上用金華火腿、老雞、腩排、雞腳及秘製調料熬製3小時而成的秘製鮑魚汁，真材實料又滋味十足。
