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2020年5月29日 · 食譜合集. 發佈: 2020.05.29. 文: 陸嘉敏. 香港人工作壓力大，生活忙碌，經常性熬夜，長期這樣不但容易引起失眠問題，而且還會對身體帶來負擔。 以下為大家推介6款寧神安睡有助解決失眠問題的湯水、茶療，不但可以護肝明目，而且也有助失眠過後仍然保持好氣色，各位不妨試試，一覺睡到自然醒啦！ 1．鮮淮山南棗百合湯. 淮山和南棗有補脾養胃、養心安神的功效，非常適合容易身體疲累的人飲用，大家不妨試試，趕走身體倦意，回復精神。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 【失眠湯水】失眠救星 鮮淮山南棗百合湯. 2．蓮藕栗子素湯. 蓮藕有清熱降火，健脾安神之用，這個湯水適合難以入睡的人飲用！ 而且湯水用核桃代替肉類，令湯更健康和清甜。 ↓點擊圖片放大↓. +3. 【健康食譜】清熱降火+安神補血 蓮藕栗子素湯.
2023年1月30日 · 1. 將所有食材洗淨備用。 2. 取一鍋子將水煮滾，放入所有上述中藥材後煮至沸騰，轉小火續煮50-60分鐘；以鹽巴調味，完成。 助眠寧神湯水4：黨參麥冬粟米湯. 食材： 黨參20克、麥門冬15克、粟米（玉米）1根、鹽適量、水適量. 作法： 1. 將上述所有中藥材、食材洗淨，栗米切塊備用。 2. 將所有食材放入煮食鍋中（內鍋水適量、外鍋1杯水）後按下開關，跳起後加鹽調味，完成。 助眠寧神湯水5：圓肉核桃腰果湯. 食材： 圓肉15克、核桃15克、腰果10克、鹽適量、水適量.
2024年4月16日 · 失眠湯水有養心安神及助眠功效，對於一些有失眠困擾，或是淺眠易醒的人來說尤其有幫助。今次Cosmo邀請到德善堂註冊中醫師Jackie為大家分享5款失眠湯水食譜，像是酸棗仁湯和沙參玉竹湯等，以這些安神湯水改善睡眠質素。
2020年2月3日 · 1. 蓮藕栗子素湯不但可以清熱降火，而且也可以健脾補血，有安神之用，適合難以入睡的人飲用！ ↓點擊圖片放大↓. +2. >>>>>【蓮藕栗子素湯】完整食譜 <<<<< 2. 鮮淮山南棗百合湯. 經常熬夜很容易有失眠的問題，但是失眠過後又會影響隔天的工作，不如試一試煲鮮淮山南棗百合湯，這個湯水有補脾養胃、生津健腎和養心安神都作用，減少身體倦意。 ↓點擊圖片放大↓. +2. >>>>>【鮮淮山南棗百合湯】完整食譜 <<<<< 3. 章魚湯節瓜. 滋陰補血的「章魚節瓜湯」，味道清甜外，而且可以改善唇色淡、失眠、手足發麻等功效，失眠過後都可以保持好氣色啦！ ↓點擊圖片放大↓. +2. >>>>>【章魚節瓜湯】完整食譜 <<<<< 4. 紅棗桂圓茶.
2018年6月14日 · 今次教整的鮮淮山南棗百合湯、章魚節瓜湯以及菊花杞子茶，都是失眠救星，讓大家可以一睡到天光，而且三款湯水／茶療的做法都非常簡單。 準備時間. 2小時內. 份量. 1-2人. 食材: 主要功效: 水 3公升. 紅腰豆 20克. 松子仁 20克. 百合 20克. 南棗 20克 （約5顆） 圓肉 20克. 鮮淮山 1至2條 （約100至150克） 蓮子 100克. - 利尿消腫. 降低血脂. 潤肺止咳. 養血安神. - 清熱瀉火. 步驟： 1 洗淨所有材料. 2 鮮淮山洗淨後，去皮切件。 *處理鮮淮山要先戴手套，因汁液會令皮膚痕癢。 3 所有材料加入水中，滾起後細火煲1.5小時. 4 加鹽調味，完成！ 第二碗是章魚節瓜湯。 章魚節瓜湯滋陰補血，味道清甜，而且有改善唇色淡、失眠、手足發麻等功效。
失眠是香港人常見的情況，偶爾的失眠未必會對健康造成太大影響，但經常性或長期失眠不但讓人做成困擾，而且對身體、精神及情緒、記憶及認知能力等都會做成傷害。 因此，改善失眠問題是一件非常重要的事，今日我將與大家介紹些能改善失眠的食療湯水，大家可以嘗試一下。 1. 百合桂圓蓮子紅棗粥. 材料：百合六錢、桂圓一両、蓮子一両、紅棗15 個、白米或粳米1杯約二両。 製法：將百合洗淨泡軟，紅棗洗淨拍裂去子，桂 圓肉掰散。 白米或粳米入鍋，加水約6碗熬粥， 約待五分熟時即加入百合、紅棗、桂圓，滾沸後則改用小火煮至粥稠時，加入冰糖稍燉即成。 功效：潤肺調中，養心寧神。 適用於夜睡不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等；也可調和經絡循環、和顏潤色並適合更年期婦女所患之精神焦慮症。 2. 蓮子酸棗仁瘦肉湯.
2023年7月1日 · 張勇醫師建議食用以下4款湯水、茶飲、糖水，均可助提升睡眠質量，以及預防失眠。 要改善睡眠質素，避免失眠困擾，除了飲食上作出調節，日常亦可借助按摩穴位來加以配合，增強助眠效果。 張勇醫師指，主要按摩以下2個有助安眠的穴位： 《星島頭條》APP經已推出最新版本，請立即更新，瀏覽更精彩內容： 根據「春生、夏長、秋收、冬藏」的自然規律，夏季是生長的季節，宜「夜臥早起、無厭於日」，應該要「晚睡早起」，但這樣的養生規律對於有失眠問.
2023年3月27日 · 失眠食療1：小魚乾海帶芽糙米粥. 食材： 小魚乾30克、海帶芽適量、糙米1.5杯. 作法： 1. 將糙米浸泡清水30-40分鐘備用。 2. 把所有食材放入煮食鍋中（內鍋6杯水、外鍋1.5杯水），蓋上蓋子並按下開關；跳起後續燜15-20分鐘再開蓋，以鹽調味，完成。 失眠食療2：雞肉菇菇糙米飯. 食材： 雞胸肉70克、洋菇20克、糙米1.5杯、鹽適量、黑胡椒適量. 作法： 1. 將糙米浸泡清水30-40分鐘、洋菇切片後備用。 2. 取一煮食鍋放入所有食材、鹽（內鍋1.5杯水、外鍋1杯水），蓋上蓋子並按下開關；待開關跳起，續燜20分鐘再開蓋，最後以黑胡椒調味拌勻，完成。 雞肉菇菇糙米飯。 失眠食療3：蝦仁文蛤蕎麥麵.
2020年9月15日 · 抗失眠從生活習慣入手. 無覺好瞓，背後多由不良的生活習慣所影響，從這方面入手慢慢調節作息時間，才是終極解決方法！ 飲食方面，失眠人士應盡量早用晚膳，同時不要過飽以免頂着肚入睡，亦應盡量食得清淡，免受「遍熱」所影響，要避免辛辣刺激的食物。 而愛夜跑的人士亦要注意，睡前不宜作劇烈運動，如要做運動亦應在睡前三小時前後，時間約半小時，為免身體太過興奮而難以入眠。 環境方面，光源、聲音等都對睡眠質素都有影響，故此不論是電視、電腦或手機，亦應一律戒絕睇住瞓的壞習慣。 中醫謂「久視傷肝」，平時可多食黑棗、南棗及龍眼肉，有明目及助睡之效，氣虛的人士更佳，同時可配合醫師推介的養生食療，慢慢調回作息時間。 穴位按摩助你入眠. 想瞓個甜美靚覺，唔一定要食藥，做一啲放鬆動作如按摩，可以紓緩疲勞及壓力。
2020年12月16日 · 以下是對應不同狀況的助眠湯水. 1.實火：黃連人參鬚酸棗仁湯. 材料︰黃連1.5克、人參鬚10克、酸棗仁15克、豬肉100克. 做法︰將豬肉洗淨，加入黃連、參鬚、酸棗仁、水，一併煲湯服用 (約個半小時)。 （怕苦可用淡竹葉取代黃連） 功效︰清心除煩. 自由配搭︰百合、圓肉. 黃連 (左)、人參鬚 (上)、酸棗仁 (右)加入豬肉造湯水，可針對實火失眠。 (黃建輝攝) 2.虛火：百合蓮子粥. 材料︰百合30克、去芯蓮子30克、冰糖30克、大米（或淮小麥）100克. 做法︰百合、大米、蓮子一同放入鍋中煮，將近完成時加入冰糖。 功效︰清熱養陰.
