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截至2024年2月，奈雪的茶全国门店数超1800家。2019年7月2日，奈雪的茶入选“中国茶饮十大品牌”。2021年2月11日，奈雪的茶正式向港交所递交上市A1表；6月30日，深圳市品道餐饮管理有限公司的关联公司奈雪的茶控股有限公司正式在港交所挂牌上市。
公司所经营的奈雪的茶茶饮店专注于提供现制茶饮。2015年11月，公司的创始人受到中国茶文化及全球咖啡连锁店概念启发，在中国深圳开设了第一间奈雪的茶茶饮店。
数据显示，去年双十一，奈雪、喜茶的销售额突破千万。其中，奈雪一周好茶礼盒共售出15万+盒，喜茶一周茶礼盒卖出了近13万盒。零售产品用于补充门店无法覆盖到的多元化场景。近几年，奈雪的茶、茶颜悦色、喜茶都在积极的推出茶包、气泡水等产品。
红餐大数据显示，奈雪现有门店1134家，喜茶则现有门店1373家，乐乐茶即便被奈雪收购以及开放加盟模式后，也在多地新开多家门店，但现有门店数仅有172家。在喜茶开放加盟之初，奈雪还能明确表示不考虑加盟模式。
2021年8月2日晚，新华社报道了“奈雪的茶”北京西单大悦城店、长安商场店等多家门店存在食品加工卫生环境脏乱、食品原材料变质、篡改标签等一系列食品安全问题，引发社会关注。
奈雪的茶于2020年11月，推出了新型奈雪PRO茶饮店，以弥补奈雪的茶目前渗透率较低的区域，例如高档写字楼和核心住宅区域。 招股书显示，奈雪的茶将继续加快新开店节奏，截止到2022年，奈雪的茶将在一线城市和新一线城市累计开设约650家门店。
8月3日，广东省市场监管局部署开展对全省范围内“奈雪的茶”门店和相关网红饮品店专项风险隐患突击检查，并联合深圳市市场监管局对位于深圳的“奈雪的茶”总部展开约谈。除广东外，北京等多地政府监管部门也在全国范围内对奈雪的茶进行突击检查。
