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2021年8月4日 · 內地知名飲品店「奈雪的茶」被揭衛生惡劣。內地新華社日前派出記者臥底到奈雪的茶打工，揭發店舖出現曱甴亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標籤不實等問題。奈雪的茶就事件致歉，並將涉事兩間門市暫停營業。 據《新華社》
2023年6月27日 · 2010年4月於浙江成立，全國門店超過6000間，品牌理念為「每天一杯喝不膩」。 主打「0添加0防腐劑0氧化」的茶飲、當季水果茶、椰香系列、龍井茶系列等。 招牌飲品有: 厚道椰椰榴蓮、龍井香青團、布蕾脆脆奶芙、爆有料大瓜椰、牛油果巴旦木奶昔等。 價錢：¥6起. 分店地址： (共有84間，以下為港人往返交通最方便分店) 益田假日廣場店 (南山區深南大道9028號益田假日廣場 (深圳華僑城店)
2018年8月20日 · 澳洲牛奶公司（Australia Dairy Company）「澳牛」可說是香港廣受熱捧的茶記之一，屹立香港48年，無需廣告，單靠「澳洲牛奶公司」這個招牌已經吸引無數食客。 雖然澳牛以其火爆待客之道聞名，但仍無阻每日客似雲來，為的就是一試「光速餐」通粉、炒蛋和多士。 到底澳牛這茶記傳奇是如何發跡？ 每年3000萬元生意的茶記王國. 澳牛每日依然客似雲來。 （冼偉倫攝） 一名「澳牛」的前員工曾接受媒體訪問，指「澳牛」分為五個部門，分別是樓面、水吧、燉蛋、工場和洗碗碟，而每個部門都有一個主管，樓面伙記約20多個，水吧有十多人，估計餐廳所有員工約有50人。 據報，「澳牛」每日營業額約10萬，由此推算其年營業額超過3000萬，即使扣除成本後仍有過千萬盈餘。 澳牛每日依然客似雲來。
2023年1月18日 · 1. 白茶. 例子：壽眉、白毫銀針、白牡丹. 功效︰清熱解毒、生津止渴、提神醒腦. 白茶味性寒涼。 Catherine指出，白茶又稱「美白茶」，它的茶氨酸高，能抗氧化，舒緩神經和消除緊張。 2. 綠茶. 例子：龍井、抹茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、峨眉竹葉青. 功效︰提神醒腦、生津止渴、清熱解毒. 綠茶味性寒涼，茶葉輕度發酵，故可清熱解毒，適合熱底人士。 另外，研究顯示全日喝4杯綠茶或白茶，可加快燃燒每日的身體代謝率100卡路里，即相等於3個月減重最多1.5公斤；這兩種茶含有兒茶素（Catechin），對新陳代謝有刺激作用。 3. 黃茶. 例子：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃大茶. 功效︰清熱解毒、祛痰止咳.
2024年3月19日 · 商場內亦有精緻餐廳和兒童教育商店，包括港人熟悉的太二酸菜魚、海底撈火鍋、奈雪的茶、文華冰室等。深圳8號倉｜大量潮牌＋童裝館＋豪華影院 一共5層的「8號倉」有4大業務：兒童教育10%、餐飲20%、OUTLETS 63%、豪華影院7%。
2016年12月14日 · TOPick記者綜合了深水埗洞天冰室何老闆、元州街合順茶莊鄭太太、以及黑白淡奶專家，綜合出以下16個港式奶茶冷知識，要沖出靚茶，第12項冷知識一定要識！ 冷知識1：點解奶茶要落糖跟奶？ 奶茶原來是殖民地時代由駐港英軍引入，以一解思鄉之愁，因當年行軍打仗時運到前綫的水，多數用油桶盛載，因此英軍在沖茶時加入奶和糖，以蓋過食水中的汽油味。 冷知識2：「3點3下午茶」究竟是誰定的？ 原來源自當年的三行工人，當年他們的下午返工時間為1至6時，中間抽半小時小休，正好是3:15pm。 【延伸閱讀】 孿生兄弟奶茶通俗學 紀錄港式茶記情懷. 冷知識3：沖奶茶是否只能用紅茶？ 可否用綠茶？
2015年7月3日 · 原來市場多年來一直留白有其原因， 先別說調製一杯香滑濃的奶茶有多複雜，沖茶、拉茶、撞奶等過程都有竅門。 更棘手的是每個客人心中的奶茶都有一個味道，惟有盡量令產品貼近大眾口味，產品才有市場。 以為大公司的新出品，研發過程必定一絲不苟，機械化量度成分額度，一份一刻精準無誤，但原來維他奶港式奶茶的研發過程有點家庭式，聽起來更切合奶茶在港人心目中的形象。 CEO齊松原來是個奶茶迷，在計劃初始，他把家中一大堆沖茶用品帶到公司，在會議室內捲起衫袖沖製自家口味的奶茶給同事品評， 我想現在同事想起當時都會回心微笑，當日我自告奮勇，要親自沖奶茶給市場部及產品發展部的同事喝，不知是否要俾面我，在座的十多位同事都話好味道。
