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2020年9月20日 · 月餅是中秋節的應節食品,傳統雙黃蓮蓉月餅、奶黃月餅、冰皮月餅哪類月餅熱量較低? 進食月餅如何避免攝入過多熱量? 註冊營養師呂家蕙(Carrie)話你知。
2022年8月5日 · 【明報專訊】傳統月餅不外乎蓮蓉、鹹蛋黃,近十多年來奶黃月餅也搶盡風頭。今年月餅又有新戰場——麻糬月餅,你可能以為用麻糬做餅餡,都是搞噱頭,曇花一現啫!
2023年9月13日 · 中秋月餅除了常見的雙黃白蓮蓉月、冰皮月餅,還有潮州月餅。貴嶼仔和記隆老闆楊子儀稱,潮州月餅最大特色是一層層酥皮,稱為「百合酥」,亦有人叫作「螺旋酥」,傳統餡料有芋泥、紅豆、綠豆等。
2022年8月25日 · 外層是朱古力焗製而成的鬆化餅皮,內餡的奶黃柔潤軟滑,綴以蜜餞橙皮,奶香中帶出果味;加上迷你奶黃月餅及迷你伯爵茶奶黃月餅,合組成「迷你奶皇雜錦月餅禮盒」,一次試齊3款口味。
2023年8月18日 · 萬豪金殿迷你陳皮紅豆月餅【8月31日或之前預訂八折優惠】 . 唐人館中秋月餅禮盒——「映.皓月餅禮盒」、「燕窩流心奶皇月餅」及「迷你單黃白蓮蓉月餅」【8月31日前預訂享早鳥優惠】 .
2023年9月19日 · 香港市面常見月餅以雙黃蓮蓉、奶黃等最受歡迎,在上海一帶則流行以鮮肉做餡的蘇式月餅。這個小鮮肉月餅皮酥肉嫩,不靠模具,只憑師傅的巧手握揑塑形,是真真正正的手作滋味。
2023年9月9日 · 飲食Quicknote:一盒月餅3種奶黃口味. 圖1之1 - 迷你奶黃雜錦月餅禮盒(酒店提供). 【明報專訊】月餅除了要夠皮薄餡靚、款式新穎,包裝亦不能失禮。. 帝苑酒店的兩層首飾月餅禮盒,以紅色及月圓燙金圖案為主,用來送禮大方得體。. 除了採用一級白蓮蓉、甘 ...