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  1. 好歡螺煮法大全 2021

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    25/9/2021 · 好歡螺螺螄粉:酸、辣、香、鮮、爽,一碗好粉,五種體驗,盡在好歡螺螺絲粉。 能做出如此層次豐富的味道,料包的精細復雜程度可想而知。 豬大骨、螺螄、八角、肉桂、丁香等各種香料熬製而成的螺螄湯;特殊工藝發酵出“臭”味的酸筍;脆脆爽爽的酸豆角、蘿蔔幹;鮮嫩而非 ...

  2. M02160, 集森, 好歡螺 螺絲粉(300克), 螺螄粉為廣西柳州著名小吃,具有酸、辣、鮮、爽、燙既獨特風味,位居柳州風味小吃之首。佢由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料同埋濃郁適度既酸辣味同煮爛左既螺螄湯水調 ...

  3. 正宗柳州螺螄粉「好歡螺」300g 紫色裝 - 852KG

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    ~好~歡~螺~螺~螄~粉!😍~~~💕-「一種懷念的味道」「小時候的家鄉辣炒田螺香味」-正宗柳州螺螄粉!-「好歡螺」係咁多個牌子入面最受歡迎架!👍🏻我本身超愛食辣!依家推薦大家!好多朋友一直跟我說煮螺螄粉的時候成間房都會有臭臭的味道🙈但我真心覺得唔臭味耶~ ...

  4. 28/11/2021 · 據「好歡螺」品牌官方數據顯示,在日前雙11購物狂歡節期間,品牌一共賣出771萬袋螺螄粉,拿下行業第一名;另據艾媒數據中心統計,好歡螺位列 ...

  5. 1/12/2021 · 所以,從始至終好歡螺都未真正迴應消費者關心的“蟲卵或異物”問題。11 月28日晚間,好歡螺再度釋出宣告公佈了調查進度。新的宣告稱,好歡螺已於11月26日成立專項調查組對生產現場進行全面檢查,同時對涉事批次產品追溯,但未發現異常。

  6. 1/12/2021 · 網友食螺絲粉驚現蟲卵 賣家好歡螺指乃商業詆毀 近日,有網友在社交媒體平台稱自己,10月8日從電商平台拼多多某店鋪購買的「好歡螺」螺絲粉裡面有蟲卵,並拍照取證。網友指自己當時吃了一半的螺絲粉,發現稠狀物,撕開後感覺像蠶絲,朋友跟他說是蛆,因此懷疑自己吃 ...

  7. 正宗柳州螺螄粉 香港專賣 - 852KG

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    好歡螺」原味升級版 加量裝(加辣加臭)螺螄粉 400g HK$16.00 HK$28.00 加入購物車 加入購物車 「好歡螺」小龍蝦味螺螄粉 320g HK$20.00 HK$23.80 各界YOUTUBER 強烈推介~~~ 螺螄粉可說是紅遍全球 ...

  8. 試吃開箱文:好歡螺 螺螄粉 酸辣好吃網路第一 總算我就買了網路聲量最高的好歡螺,想說來試試吧! 拿到時發現超大一包,因為我是大陸淘寶買的,加上我是在大陸取貨,所以一包平均是台幣50-60,以這樣的價格我覺得蠻划算,但也是要看好不好吃囉!

    • 好歡螺商品特色
    • 好歡螺配料都有哪些
    • 好歡螺煮粉方法

    好歡螺螺螄粉:酸、辣、香、鮮、爽,一碗好粉,五種體驗,盡在好歡螺。 能做出如此層次豐富的味道,料包的精細復雜程度可想而知。 豬大骨、螺螄、八角、肉桂、丁香等各種香料熬製而成的螺螄湯;特殊工藝發酵出“臭”味的酸筍;脆脆爽爽的酸豆角、蘿蔔幹;鮮嫩而非脫水的木耳、黃花菜…… 螺螄湯的鮮、辣油的辣、酸醋的酸、酸豆角蘿蔔幹的爽——“辣、爽、鮮、酸、燙”在口腔中橫沖直撞,刺激著味蕾一層層打開,濃郁滋味直抵人心。”

    1.腐竹:腐竹是螺螄粉的必備配料,一般選用炸腐竹,炸出來的腐竹色澤黃白,具有濃郁的豆香味。 2.酸筍:酸筍是螺螄粉臭味的來源,部分喜歡吃螺螄粉的將其視為螺螄粉的靈魂,經過發酵後的酸筍有一種特殊的香氣,螺螄粉加入少量的酸筍,味道濃郁綿長,吃起來既酸爽又開胃。 3.花生:經過油炸的花生米油光透亮,又香又脆,讓人很有食欲。 4.木耳:木耳呈黑褐色,質地柔軟呈膠質狀,富有彈性,味道鮮美。 5.酸醋包:選用天然白醋,可以根據您的口味,添加或減少噢。 6.辣椒油:辣椒油是螺螄粉辣味的來源,辣的刺激讓吃螺螄粉的人涕淚橫流。 7.湯包:豬大骨、螺螄、八角、肉桂、丁香等各種香料熬製而成的螺螄湯。

    一. 泡粉&煮粉 泡粉 1.在帶蓋碗裏放入米粉,加入100攝氏度的開水浸泡過米粉面,無需攪拌,靜待10分鐘。 2.把水倒掉,再次加入100攝氏度的開水浸泡過的米粉面,攪拌均勻,蓋上蓋5分鐘加入調味包,粉可夾斷即可食用。 煮粉: 1.先把粉煮至佛騰5分鐘,將米漿水倒掉。 2.重新註水煮至沸騰,煮約5分鐘,然後加入調料包(可以自行加些青菜蔥段),再煮1-3分鐘即可使用。 二、加菜(自選步驟) 1.米粉撈出後保持鍋中清水沸騰。 2.根據個人喜好加入自己事先準備好的時令綠葉蔬菜(油麥菜、生菜、空心菜等)。 三、湯包&辣包 1.取500毫升水煮沸(約一瓶礦泉水)。 2.取湯包和辣包(按需適量)。 3.倒入鍋中攪拌均勻,小火熬製約1分鐘充分入味。 四、裝盤 1.將鍋中的湯澆入裝有米粉和青菜的碗中。 2.加入配菜包中的配菜(酸筍/豆角酸/木耳/榨菜/腐竹等)。 3.根據個人喜歡的量加入酸辣汗和蔥花或者煎蛋。 4.拌勻即可食用。

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    • 好歡螺 柳州螺螄粉。味道很香、口味平衡得最好、比較入味、粉好Q彈、上頭。據稱這是網評第一的螺螄粉,相信它也是不少人心中螺螄粉的白月光!喜歡重口味的朋友大概看中了好歡螺湯底的高度還原,湯汁濃郁,一口上頭。
    • 螺霸王 柳州螺螄粉。米粉偏硬、配菜豐富、有滷蛋、味道接近螺螄粉口味、酸咸適中。吃過螺霸王的人,想必對其配料中獨有的鵪鶉蛋印象深刻,這一點足以俘獲消費者的芳心。
    • 李子柒 柳州螺螄粉。比較正宗的感覺、有辣條味、綜合素質很好、配料給力、看著顏色比較淡。在李子柒的一期視頻中,提到就地取材做「原生態」螺螄粉,不禁讓人垂涎三尺。
    • 柳江人家 柳州螺螄粉。偏辣、平平無奇的「螺螄粉」、不夠驚艷、花生好吃、酸筍很嫩。如果你不喜歡好歡螺的「重口味」,這一款「輕清新」的柳江人家可能更適合你。
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