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2022年3月23日 · 深度日本：螺钿工艺，时光淬炼后的璀璨 | All About Japan. 闲云野蛋 2022年3月23日 更新. 传统手工工艺 漆器. 螺钿是中国传统装饰工艺之一，指的是将螺、贝、蚌等软体动物的体壳加工成薄片并镶嵌在漆器或木器上的一种工艺。. 它的起源很早，最早可考至 ...
2023年9月25日 · 然而，調和麵粉的高湯決定了這些「粉物」的勝負，在大阪的大街小巷裡，隨處可以發現御好燒和章魚燒的小吃店，每家店舖 麵糊的配方也都各具特色。有此可見，大阪人非常重視高湯的存在。 ©PIXTA 章魚燒是人人喜愛的街頭小吃，最普遍的做法 ...
若是想要製作上述的日式小吃， 少了最基礎的伍斯特醬也沒關係，一樣可以利用廚房裡最基礎的番茄醬、醬油、胡椒以7：2：1的比列調製。. 取用製作好的伍斯特醬加上蜂蜜或砂糖，以3：1的比例加熱，即可調和成接近中濃醬的風味 ；或是利用中華料理常用的 ...
日本隨著觀光客人數每年大幅增加，相對的伴手禮也是大幅的不斷改進跟進化，很多人對日本的伴手禮都是對關東或北海道地區的比較有印象，關西部分可能印象就沒有那麼深刻。但您知道嗎，其實日本很多傳統美食都來自於關西，這次小編就跟各位介紹大阪地區連日本人都熱夯的最新十種伴手禮 ...
2020年1月7日 · 今天特派員要來介紹一塊寶地「福岡機場國內線」！是的，你沒有看錯！不搭國內線飛機，也能到國內線航廈裡買到許多九州限定商品喔！特派員最喜歡提早前往福岡機場，在國內線挖寶，商品價格雖然沒有享有免稅，不過能夠找到不少在地日本人正在流行的限定伴手禮，讓你買回家被眾人誇獎好 ...
2022年2月25日 · 對東亞地區國家的人民而言，「醬油」是再普遍不過的調味料，這個發源中國的黑色醬料，將東亞的料理更添色彩與美味。醬油在大和时代（250年〜710年）傳入日本，自此開啟日本的醬油釀造，發展出獨特的醬油口味，並輸出海外，「日式醬油」的名聲逐漸響亮。
2020年7月8日 · 食材备好，面衣也拌好，剩下就准备入油锅。油锅温度约175-180度，滴几滴面衣测试，若能沉入锅底后又浮起，就可以准备开炸了。不过食材入油锅前，还有一个关键动作，就是在食材上先打些粉，再沾麵衣后入油锅，若少了这个动作，有可能麵衣沾黏不住食材，导致食材与麵衣分离。
