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據說這裡的拉麵擁有讓你像中毒般越吃越上癮的魅力，美味的秘訣在於拌炒過的配料，與中華湯頭的巧妙融合，整體除了令人印象深刻的辣味外，還能深深體驗到從舌尖上傳遞到全身的感動呢！ 官網｜ http://www.moukotanmen-nakamoto.com/ 營業時間｜11:00~23:00. 休日｜全年無休.
Zarathustra 2022年6月17日 更新. 美食 夏日假期 初夏 古都. 提起夏日日本，無數遊人都對日本的花火大會和夏日節慶印象深刻。. 經常可見換上浴衣的年輕女子，乘上地鐵，來到海邊，只為趕一場煙花盛典。. 無數遊人蒞臨日本是為了感受日本節日上濃郁的傳統文化 ...
忍者是日本特有的一種職業，簡單來說就是在古代日本受過特殊機構施以特殊「忍術訓練」的特戰殺手、特戰間諜。 僅僅從「忍者」這一稱呼上是不是腦中瞬間多了很多帥氣的畫面呢？ 究竟真正的忍者是怎樣的一群人呢？ 他們的身上藏著什麼樣的秘密呢？ 走進忍者的神秘世界窺探其中奧秘吧！ 秘密一：忍者名稱的起源. 據說在日本首次派遣忍者完成任務的是聖德太子，當時的忍者普遍被稱為「忍 (日語發音： shinobi )」。
店鋪地址：東京都豐島區西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 レストラン街スパイス 14F. 營業時間：星期一～六11:00～23:00、星期天11:00～22:00 (午餐時段～15:00) (基本上無公休，依東武百貨公司而定) 平均消費：午餐2,000日幣～、晚餐8,000日幣～. 【池袋西口】加量不加價 ...
2017年被選為米其林Bib Gourmand的虎穴是一家中華料理店，午餐時段限定供應的擔擔麵堪稱絕品。 擔擔麵又分爲湯麵與乾拌麵，湯麵使用的是中粗直麵條搭配雞骨高湯作爲基底的辣味湯頭，顔色雖然紅但是辣味是溫和帶有山椒與蔥的香氣；而乾拌麵使用的是粗卷麵條，與湯麵不同芝麻基底醬料，攪拌後芝麻的迷人香氣讓人食欲大開。 不管是湯麵與乾拌麵都值得一試，辣椒粉與華北山椒的量都是可以調整的，不擅長吃辣的人也一定要來試看看哦！ 虎穴. 店家地址：東京都中央區東日本橋3-5-16仙石大樓1F. 交通方式：都営新宿線馬喰横山駅A3出口徒歩1分鐘. 營業時間：11:30～14:00 ※週一公休. 消費預算：1,000日幣.
2020年12月25日 · 火鍋的日文直接寫作「鍋（なべ）」，在日本也是相當常見的一道料理。 特別是到了秋冬，電視上便開始播送許多介紹火鍋湯頭及配料的廣告，超市更是從九月份開始就可以陸續見到許多跟鍋類料理相關的食材和產品。 雖然跟中式火鍋的作法相同，但日式火鍋在湯頭及用料上卻有頗大的差異。 筆者身邊有許多朋友嘗試過所謂的日式火鍋後，絕大多數的反應都是「用料跟台灣差好多。 」、「沒有火鍋的澎湃感。 」雖然好吃與否見仁見智，但不可否認日式火鍋在口味及配料上都顯得較為清淡。 首先就先從湯頭說起吧！ 常見的日式火鍋湯底. https://pixta.jp/illustration/34591327. 身為火鍋料理靈魂的湯頭，相較於中式火鍋湯頭的濃郁及辛辣，日式火鍋的湯頭顯得稍微清淡。 常見的湯底則有以下幾種。
2023年1月5日 · 什锦烧 ，日语里叫做“お好み焼き”（okonomiyaki），又称御好烧或随意烧，是一种将小麦粉加水搅拌成面糊后，加入卷心菜、鸡蛋、酱汁等，在铁板上煎烤的料理。 “お好み”（okonomi）这个词在日语里是“习惯”、“个人喜好”的意思；“焼き”（yaki）则表示烧、烤。 所以除了上述几种基本食材以外，人们多半会在什锦烧里按照自己的喜好添加各种各样的食材，比如猪肉、虾、鱿鱼等等。 不过，这种“喜好”很大程度上会被地域所影响，因此同一个地方的人会逐渐形成某一种对于什锦烧“约定俗成”——往里面添加相似的食材，用类似口味的酱汁调味。 最终形成了如今这般以地区名来划分口味的局面。 其中， 关西风什锦烧 （関西風お好み焼/kansaifu okonomiyaki）可以称得上是什锦烧中最具代表性的风味。
