姬松茸功效 相關
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松茸不仅营养均衡、充足，而且还有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。 松茸因营养均衡、含量丰富，在国际上有天然营养宝库的美誉。 第一是均衡，松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡，特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织 (WHO)和联合国粮农组织 (FAO)提出的标准。 第二是营养含量充足，大量的研究资料表明，松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高，是很好的营养补充食品。 第三是吸收性好，松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收，因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充。 食用功效.
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营养功效. 姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。 主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。 另外，云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。 它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。 姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。 选购技巧. 1、看外形：优质的干姬松茸外形一致，大小均匀，外形完整，菇腿饱满，伞盖褶皱紧密。 劣质的干姬松茸菇腿细长，肉质薄，外形不一致，伞盖不完整，表面褶皱少。 2、看颜色：优质的干姬松茸色泽金黄。 如果是颜色偏暗，偏深的一般是陈旧的干姬松茸，不要购买。 3、闻气味：优质的干姬松茸带有类似杏仁的清香；没有香气，有其它异味的一般是质量比较差的干姬松茸。
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姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。 可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。
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