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2021年8月27日 · 烏雞又名竹絲雞，當中的營養物質比普通雞肉高，膽固醇含量低，同時具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等功效，對於貧血患者亦有一定作用。 今次推介10款烏雞湯 水食譜 ，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。
2018年9月15日 · 姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產巴西, 香味獨特而濃厚，口感脆嫩。研究發現，姬松茸的多糖體有調節免疫、預防腫瘤和抗疲勞的作用。配合雞肉和略帶甜味的枸杞子，令這湯材料簡單，味道清潤，補而不膩。 【關鍵字】：枸杞子、巴西蘑菇、清雞湯、溫水、清水、薑片、雞肉
2021年3月31日 · 倒入浸姬松茸、茶樹菇的水 加入無花果及薑片, 轉至大火. 10 分鐘後, 加入已汆水的豬腱肉, 轉至中大火. 再 10 分鐘後, 加入雞半隻. 轉至中火 70分鐘後加入浸軟的竹笙 30分鐘後, 湯完成煲過程 完成 姬松茸需要生長在高温、日夜溫差大、多濕、通風、特殊土壤的環境中，是夏秋生長的腐生菌。
2021年12月18日 · 冬至下星期二（21日）便是，俗語「冬大過年」，當日的餐桌不止有魚有肉，更會有可口的滋補湯水！以下介紹一款，準備功夫簡單、味道鮮甜、滋陰養顏及提升免疫力的姬松茸煲湯，同時用螺片取代平時用的豬肉，大大增加湯水的鮮味，亦比平常的湯多一分香甜。
2023年8月18日 · 材料Ingredient: (4-6人份//Servings 4-6)烏雞 1隻 // 1pc Black Skin Chicken豬展 450g // 450g Pork Shank紅蘿蔔 1條 // 1pc Carrot姬松茸 15朵 // 15 pcs Blaze Mushroom乾淮山 8 ...
2024年1月24日 · 烏雞又名竹絲雞，營養成分比普通雞肉高，膽固醇含量低，同時具有滋陰清熱、補肝 益腎、健脾止瀉等功效，對貧血患者有一定作用。今次分享10款烏雞湯水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。1. 花膠螺頭烏雞湯 花膠螺頭烏雞湯有滋陰、補氣益血，美容養顏的功效。
湯水篇｜三菇煲雞湯 姬松茸, 茶樹菇, 猴頭菇 三大保健食用菌 (附影片 Eng Sub) – 3 Mushroom Chicken Soup Three major health edible fungi姬松茸, 又名巴西蘑菇、姬 ...
